4月29日，一鸣食品（605179.SH）披露2024年年度报告及2025年一季报，报告显示，2024年实现营业收入约为27.51亿元，同比增长4.09%；实现归母净利润约为2894.38万元，同比增长30.16%。2025年一季度业绩持续增长，数据显示，公司一季度实现营业收入约为6.54亿元，同比增长1.75%；实现归母净利润约为1330.67万元，同比增长28.38%。2024年度在营门店总数1968家，其中加盟店1471家，同期净增31家，直营店497家，已签约待开业门店14家。

　　资料显示，公司依托“一鸣真鲜奶吧”的连锁优势，通过“新鲜产品+营养配餐”策略，在早餐、轻食等消费场景中不断拓展。公司持续聚焦消费者需求，坚持在建设以新鲜健康为核心品牌内涵的基础上，围绕“家门口的营养早餐、成为轻白领的健康接力餐、孩子的社交场所”为品牌标签，推出更多放心、美味、时尚的产品和服务。

　　公司产品销售以“一鸣真鲜奶吧”连锁门店为主要渠道，辅以非门店销售渠道，如区域经销、直销(商超、自动售货机)等多元销售渠道。公司于2002年开创奶吧模式，即专业的新鲜乳品与烘焙食品相结合的综合食品连锁门店模式。在渠道便利方面，公司奶吧与连锁便利店较为相近，主要开设在居民社区、商业街区、学校周边、地铁站与高铁站等人口集聚或流通密集场所，满足了现代社会生活节奏加快对即食食品购物便利的需求。在产品种类方面，奶吧门店突出了乳品与烘焙食品组合的新鲜、健康特性，相较面包、蛋糕等烘焙店扩展了乳品种类，满足了各类乳制品与烘焙食品的搭配消费需求。

　　年报显示，公司在乳制品核心技术创新与生产工艺革新等领域持续加大研发投入，2024年研发费用5588.85万元，同比增长13.13%。知识产权建设上，累计持有有效专利69项（发明专利16项、实用新型专利17项、外观设计专利36项），构建完善保护体系。公司制定发布《“营养早餐”标准及标识规范》企业标准，涵盖六大营养素配比模型、搭配原则及可视化标识系统，牵头起草《营养早餐》《学生课间餐》团体标准。

　　公司已建成平阳、平湖和常州三大高效智能化中央工厂，实现产品当天生产当天到店的“当日鲜”。随着电商业务迅猛发展，订单量增加率达到200%。分别在华中区域、华东区域布局五大分仓发货，揽收率大幅提高，配送时效减少6—12小时。建立运行“智慧一鸣”生产与销售一体化信息系统，公司先后获得工业和信息化部授予的“制造业与互联网融合发展试点示范项目”称号、浙江省经信委授予的“省级工业互联网平台”称号。

　　一鸣食品表示，将持续巩固“中国奶吧连锁第一品牌”地位，以体验店、标准店、档口店差异化模型拓展渠道，重点打造体验店场景化消费模式，为新店开拓与老店业绩增长注入新动能。聚焦95后家庭核心客群，围绕营养早餐、健康接力午餐、缤纷下午茶及儿童社交场所四大场景，强化产品力、创意推广力与终端表现力，推动品牌年轻化升级，精准触达目标人群。（厉平）

　　校对：王蔚