证券日报网1月9日讯 ，味知香在接受调研者提问时表示，随着消费者对便捷性的追求日益提升，为了顺应消费群体结构变化和消费习惯升级，公司也在门店端进行优化创新改革。一方面是老店升级，通过门店搭载O2O来打通线上线下消费场景，提升客流量；另一方面围绕半成品菜模式进一步延伸，在社区、街边布局“现炒熟食店”新店型，进一步贴近终端消费场景。新店采用“明厨亮灶”可视化运营，以透明赢得消费者信任，这不仅解决了家庭烹饪耗时、复杂菜品制作困难的问题，也能通过公司对产品质量和食品安全的全流程把控，消除大众对便捷餐饮的品质担忧。