随着AI技术的突破及应用拓展，“AI+零售”正在快速推动食品行业革新，AI驱动的数智化已成为行业增长的核心关键。

　　据介绍，AI点餐智体“小火鸭”依托DeepSeek与腾讯混元大模型的深度融合，通过个性化推荐、闲聊互动等场景，能显著提升用户情绪价值。数据显示，其应用使消费者决策周期缩短，夜宵场景客单价提升。

　　绝味食品表示，这是其AI数智战略升级的又一重大突破。同时，“中国零售连锁AI垂直大模型”及三大智体应用发布，也标志着零售连锁行业数智升级进入新阶段。

　　在发布会上，绝味食品和腾讯智慧零售宣布将技术能力向行业开放，降低AI应用门槛，推动“AI数智驱动增长”从头部企业向行业普惠。

　　“中国零售连锁AI垂直场景大模型将面向行业推广，赋能中小零售连锁品牌，推动行业从单点竞争转向生态共赢。”绝味食品首席数智增长官谌鹏飞表示，“绝味食品未来的发展方向将聚焦实业化、产业化、科技化。”

　　绝味食品表示，将不断探索“AI+零售”的落地应用和增长赋能，同时积极联手专家同仁与各平台合作伙伴共创，挖掘数智时代食品行业的发展新机遇。

　　在发布会现场，腾讯云副总裁、腾讯云智能解决方案负责人王麒表示，AI不仅是技术工具，更是企业生存与竞争的新范式，未来企业需以数据为基、AI为翼，通过全链路智能化转型，在组织效率、商业创新及用户价值方面构建护城河。

　　近年来，绝味食品全面发力数智驱动增长战略布局，推动在管理端、生产端、营销端的数智升级，已取得显著成效，实现从线下门店到外卖、小程序等主流平台的全渠道覆盖，通过大数据进行品质管控，实现“冷链保鲜，日配到店”。

　　2024年，绝味食品与腾讯智慧零售签署战略合作协议，基于腾讯在AI、云技术、大数据等领域的技术实力和强大的生态能力，结合绝味在餐饮零售万店连锁运营中的独特优势和绝味数智团队在AI运营上的落地能力，双方共同推动绝味业务与AI大模型的深度融合，共创零售连锁领域的AI数智增长解决方案。

　　谌鹏飞表示：“我们相信AI是未来3至5年最大的确定性变量，绝味将借助数智能力持续提升消费者价值，推动组织从供应链模式向全链路AI数智驱动转型。”