白酒迎来政策红利,行业正积极行动抓住机会。
2025年10月,工信部《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见(2026-2030年)》(征求意见稿)将酿酒纳入“历史经典产业”,明确将酿酒作为核心品类,与丝绸、茶叶、瓷器等国之瑰宝并列。
全国人大代表,今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦认为,确认酿酒产业在国家叙事中的“历史经典”坐标,是一种清醒的战略自信,“历史经典产业”的定位,是白酒行业价值逻辑的根本重构。
国家层面定位虽然已经转向,但行业现实目前依然凝重。
顾祥悦指出,目前白酒行业面临多重挑战:市场供需与渠道失衡,产能过剩问题突出;传统渠道数字化转型滞后,线上渗透引发渠道博弈,传统酒商生存压力加大;基酒溯源、年份鉴定缺乏统一标准,消费信任度受影响;白酒国际通认度低、标准缺失、通关复杂,国际竞争力亟待提升。
南方财经全国两会报道组记者了解到,鉴于以上情况,今年全国两会顾祥悦带来了推动酿酒“历史经典产业”高质量发展的建议:为将“历史经典产业”的政策东风转化为发展动能,建议尽快出台白酒传承创新发展行动方案及配套政策,构建“保护—创新—融合—出海”完整支持链条,从四大方面推动产业高质量发展:
首先是坚守传承根基,守护历史经典核心价值。
顾祥悦建议,建立国家级酒文化遗产保护名录,对古窖池群等“活态文物”予以资金支持;设立古法酿造技艺保护专项基金,完善“师徒传承+高校培育”的传承人培养体系。同时,挖掘酒文化内涵,建设酒文化IP矩阵,打造数字资源库,推动酒文化与文旅、现代生活深度融合,实现文化价值转化。
其次是强化创新驱动,从而激活历史产业时代动能。
顾祥悦建议,设立酒行业数智化转型专项基金,构建数字化标准体系,建立全产业链溯源平台破解年份酒鉴定难题;支持企业打造数字营销生态,培育年轻化消费市场。此外,组建产学研用创新联合体开展前沿课题研究,推广绿色低碳酿造技术,开发低度化、健康化的适配型产品,兼顾传统风味与现代消费需求。
第三是拓展全球布局,提升产业国际传播话语权。
顾祥悦建议,组建国家级白酒国际标准推进工作组,推动白酒在国际组织建立独立分类与标准体系,加强与贸易国标准互认,简化通关流程。同时,对出口企业给予税收和物流补贴,支持利用跨境电商等新模式出海,鼓励企业建设海外文化体验中心,开发适配海外口味的酒体,打破文化认知壁垒。
第四是强化保障措施,优化发展生态。
顾祥悦建议,建立由工信部、文旅部等多部门牵头的跨部门统筹协调机制,解决行业标准、文化保护等问题;将酒行业历史经典项目纳入专项债券支持范围,鼓励金融机构推出定制化金融产品;严厉打击假冒伪劣、虚假宣传行为,强化质量监管与品牌保护,筑牢产业可持续发展底线。
“酿酒产业的‘历史经典’之路,是中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动缩影。当政策红利持续释放,当文化基因深度赋能,当科技与传统深度融合,中国酒业必将在高质量发展的征程创造出新的成就。”顾祥悦表示。