公告日期：2026-02-14

证券代码：603345 证券简称：安井食品
安井食品集团股份有限公司

投资者调研记录表

☑特定对象调研 分析师会议

投资者关系 □媒体采访 业绩说明会

活动类别 □新闻发布会 路演活动

□现场参观 其他

时间 2026 年 1 月

上市公司接

董事长：刘鸣鸣；总经理：张清苗；董事会秘书：梁晨

待人员姓名

1.行业价格战边际趋缓的底层逻辑？公司如何看待收促销，或
者说小幅度提价的这种持续性？

行业价格战并非特定经济周期的衍生现象，在景气阶段同样存
在。速冻食品行业壁垒不高，但规模化运营与系统化管理能力构建
难度较大。安井的综合优势在于行业内突出的总成本领先、品项丰
富、渠道布局多元，可在不同品类与区域间灵活调配资源，避免陷
入单一价格战的被动局面。今年公司已将过去的“渠道驱动”战略
核心升级为“新品驱动”为主，效益路径从“降本增效”转向“提质增
投资者关注 效”，更注重通过产品创新和品质提升来参与竞争。在当前存量市场的主要问题 中，单纯价格战的效果有限，消费者愈发追求“性价比”与“质价比”的
统一。同时，依托于公司对数字化管理体系的投入，实现对单品维
度价格、成本、原材料等信息的可视化追踪，对市场变化与成本波
动保持高灵敏度，从而快速响应、精准定价，既避免非理性跟进，亦
不错失市场机遇。

2.公司 25 年新品的亮眼表现，主要是因为创新力，还是因为公
司市场铺开的速度更快？

2025 年公司新品、次新品整体表现符合预期，市场反馈积极。
新品、次新品亮眼表现的背后，既源于产品创新力的持续释放，也得益于市场铺开节奏的有效把控。

从具体产品来看，火锅料全家福作为混合装代表产品，销售额达到公司预期，展现出可观的市场潜力，验证了该产品形态的可行性；400 克真空玲珑装系列成功开拓中档价格带，增速较高，具有重要战略意义，未来将通过补充新品进一步夯实该价格带的基础；100克滑类产品表现突出，其中虾滑系列尤为受到市场认可，该品类也成为公司与主要商超系统在 2025 年合作的重要切入点；肉多多烤肠是公司战略切入 C 端烤肠市场的关键单品，与公司原有的 B 端烤肠业务形成协同，未来公司将通过持续优化产品矩阵，巩固并拓展在C 端烤肠市场的布局；虎皮炸蛋产品凭借其与公司传统丸子类产品的差异化形态，助力公司拓展水煮、冒菜等新兴渠道。此外，公司新推出象形包中的玉米包、橘子包市场表现也较为积极。

3.下游结构的两极化趋势是比较明显的，公司除了烤肠还有什么品类有升级趋势？

下游消费结构的两极分化趋势在各行业、各板块均有显现，公司米面制品亦感受尤为明显。常规产品如豆沙包、奶黄包虽仍保有基本盘，但销量呈一定下滑，需要企业持续推进产品升级。

在此背景下，公司围绕原料、工艺、外观及概念等维度，对 C 端
产品进行系统性升级迭代。如公司 2025 年新推出的“米面六小龙”系列，涵盖玉米包、橘子包、生椰拿铁包等创新单品，凭借差异化的口味与造型获得积极反馈，显著提升消费体验。

每个品类均存在持续升级的空间，安井的策略是“B 端及时跟
进，C 端升级换代”，未来公司将继续围绕原料甄选、工艺优化、外观呈现与消费概念等层面，推动全品类结构化提升，以应对两极分化趋势下的市场竞争。

4.请问公司如何看待预制菜行业？

预制菜的发展已成为餐饮行业的趋势，在标准化生产体系下，预制菜的食品安全与营养保留完全可以得到可靠保障，规范生产的

预制食品并不需要添加防腐剂，包装技术成熟的产品同样不依赖于
防腐剂进行保藏，在技术层面，速冻本身是一种良好的低温锁鲜工
艺。在-18℃环境下，大部分细菌被杀灭或停止繁殖，能够有效……
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