记者了解到，这是永辉超市在兰州的第三家“胖改店”。该店位于城关万达广场，门店经营面积超2300平方米，历经78天精心筹备，从商品矩阵、空间环境、服务动线到员工机制，全面“学习胖东来”的核心理念与运营细节，力求为金城市民呈现一个更明亮、更宽敞、更富探索乐趣的购物新空间。
进一步来看，永辉兰州城关万达店延续了永辉在兰州推行门店“胖改”的良好势头。以2025年完成焕新的兰州金城中心店为例，今年元旦期间，该店销售额同比增长超220%，客流增长近200%。这份亮眼的“成绩单”，显示出兰州市民对“优质平价”和品质商品的高度认可，充分印证了“胖改”模式的市场号召力与增长潜力。
在商品方面，永辉兰州城关万达店对商品池进行战略性重构，商品结构达到胖东来的80%以上，规划商品总数近9300支，在保障民生基本盘的基础上，显著提升品质商品与体验型消费占比。
尤为关键的是，永辉坚定推行“优质平价”策略，消费者可以轻松找到多款高质价比的惠民商品。在引入标杆商品方面，门店设立了胖东来商品专区，如DL啤酒、DL果汁、DL燕麦片等多款人气商品。永辉自有品牌“品质永辉”及“永辉定制”系列商品也全面铺开，从精酿啤酒、定制牛奶到香氛洗衣液、安心纸品，展示了永辉供应链的定制化能力与品质追求。
据介绍，新店配置了超200名员工，以确保服务精力充沛。同时，永辉持续优化薪酬福利体系，旨在让一线员工获得更坚实的获得感与归属感。这种内在的满足，将外化为服务顾客时的主动微笑、专业解答与真诚帮助，形成“员工幸福-服务真诚-顾客满意”的良性循环。
“城关万达店是永辉献给兰州的一份新年礼物，也是我们在西北市场树立的一个全新标杆。”永辉超市西北大区负责人表示，希望通过这个全新的空间，不仅能够满足兰州市民春节一站式购齐需求，更希望该店能成为市民日常品质生活中值得信赖、愿意常来的好邻居。
