商超持续创新转型,北京丰台首家永辉超市自主调改门店开业
来源:新京报
新京报讯(记者张洁)首都消费市场活力涌动,商超企业创新转型步伐加快。6月6日,永辉超市千禧街店完成调改升级后开业,这是丰台区首家自主调改门店。永辉超市方面介绍,此前开业的学习胖东来模式的北京7家门店调改效果显著,刚刚过去的端午假期期间客流较同期平均增长70%以上。
据介绍,基于前期经验,永辉超市千禧街店对空间、商品、服务进行全方位优化。新京报记者注意到,调改后的门店主通道扩宽到3米、货架高度统一降至1.6米、收银机台增加到24台、取消了强制动线,让购物的自由、舒适上升到了新高度。在商品结构方面,为保证民生需求,大量新增高质价比商品,补全商品功能,保留一、二线可靠品牌。食用百货类新增商品占比达47.1%,进口商品占比近20%。现制现售比例放大至20%左右,调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%以上。
永辉超市相关负责人透露,端午期间,永辉全国调改店销售业绩表现亮眼,总销售额同比增长85%,客流量同比提升超50%。在单品方面,妃子笑荔枝销量上涨68%,麒麟瓜销量增幅达80%,YH Bakery榴莲千层蛋糕与蒜蓉小龙虾分别实现132%、120%的增长率。永辉超市方面介绍,千禧街店开业后,永辉全国调改门店数量达96家,预计7月底将达到150家,2026年农历春节前目标锁定300家。
此外,高考将于6月7日至10日举行,包括千禧街店在内的永辉超市全国所有门店将开放办公室、会议室等空间,为高考考生及家长提供临时休息和茶歇服务。
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