今年以来，黄酒行业延续恢复性增长态势，东方财富Choice数据显示，截至10月31日，A股三家黄酒企业均已披露2025年三季报，其中，会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称“会稽山”）、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称“古越龙山”）前三季度归母净利润与第三季度归母净利润均实现同比增长，展现出黄酒行业在消费变革与文化创新下的稳健增长态势。

　　多重因素驱动黄酒企业业绩向好

　　三季报显示，会稽山第三季度实现营业收入3.95亿元，同比增长21.09%；归属于上市公司股东的净利润2239.08万元，同比增长2.47%。

　　此外，会稽山公布的经营数据公告显示，今年1月份至9月份公司中高端黄酒、普通黄酒和其他酒产品销售收入分别为7.51亿元、2.73亿元及1.50亿元。其中，公司中高端黄酒销售收入同比增长19.64%，其他酒产品销售收入大幅增长109.20%。

　　古越龙山披露的财报也显示，前三季度，公司实现营业收入累计达11.86亿元。其中，第三季度实现营业收入2.93亿元，第三季度归属于上市公司股东的净利润4457.99万元，同比增长11.78%。

　　苏商银行特约研究员付一夫向《证券日报》记者表示，黄酒企业第三季度业绩表现整体呈现增长态势并非短期现象，而是产品结构调整、营销创新与品牌重塑多重因素叠加的结果，其中产品结构升级成为推动营收增长的核心动力。

　　中关村物联网产业联盟副秘书长袁帅对《证券日报》记者表示，黄酒作为中国传统酒类，具有深厚的文化底蕴和消费基础，随着消费升级与年轻化趋势持续深化，黄酒行业有望在高端化和年轻化方向上取得持续突破。

　　顺应消费趋势加快创新步伐

　　事实上，近年来，面对消费需求变化和市场竞争压力，黄酒企业纷纷在产品形态、营销模式和消费场景上积极探索转型路径。

　　据了解，会稽山在创新与营销双端发力。公司创新性推出首创气泡黄酒概念，该产品采用“气泡+黄酒+低度”配方，通过罐装形式打破传统黄酒的饮用场景限制，取得较好口碑。公司推进产品升级，持续开发包括8度原味、5度柠檬味、5度桂花味等在内的多款爽酒，精准契合了年轻消费者的多元化需求。

　　在营销端，会稽山多方位布局电商赛道，链接小红书、抖音、天猫、达人资源等平台，拓宽电商合作方式。例如，公司通过抖音直播构建起“内容—消费—反馈”的闭环，“口感接近啤酒但更健康”等用户反馈高频出现，此类营销模式的创新有效推动了公司线上电商业务增长。

　　上海金枫酒业股份有限公司（以下简称“金枫酒业”）持续完善产品结构，积极推进“石库门”黄酒高端化、“和酒”健康养生化、“金色年华”产品年轻化的布局。

　　袁帅表示，黄酒企业推动消费场景创新与年轻化产品开发，有助于拓宽消费群体，减少对传统市场的依赖，并显著提升品牌活力和市场适应性，有效扩大了消费人群。

　　此外，古越龙山还在文化传播上持续发力，积极推动黄酒文化传播和消费场景创新，截至目前，公司已在全球开设了65家品鉴馆、慢酒馆，将其打造为传播黄酒文化、与消费者深度连接的重要阵地。同时，还通过举办古越龙山“7·9”节，并深度参与音乐节、冠名体育赛事、开展线上直播等方式，不断贴近年轻消费群体。

　　付一夫表示，“文化场景”正在成为新的消费入口。它不仅提升品牌调性，还强化了用户黏性和转化率，正成为推动黄酒品牌年轻化、高端化、国际化的重要驱动力。