2025年5月30日，5月交易日收盘。

　　同花顺数据显示，20只白酒A股有6家上涨，*ST岩石、天佑德酒、皇台酒业分别以30.76%、5.52%、3.55%，列白酒A股5月涨幅前三。

　　7家啤酒A股有6家上涨，*ST兰黄5月以38.51%领涨。

　　3家黄酒上市公司均上涨，会稽山涨幅73.34%，列酒类股月度涨幅第一。

　　*ST岩石以30.76%列白酒A股月涨幅第一

　　5月30日，*ST岩石上涨0.00%，以7.78元报收，换手率3.32%，成交量11.12万手，成交额8643万元，总市值26.02亿元，5月涨幅为24.28%，居第一，今年以来涨幅累计-36.75%。

　　*ST岩石2025年一季度营业收入为1498万元，同比下降86.2%；归母净利润自去年同期亏损1966万元变为亏损1933万元，亏损额有所减少；扣非归母净利润自去年同期亏损1966万元，变为亏损1586万元，亏损额有所减少。

　　天佑德酒以5.52%居白酒A股月涨幅第二

　　5月30日，天佑德酒下跌0.64%，以9.36元报收，换手率1.12%，成交量5.33万手，成交额5019万元，总市值45.12亿元，5月涨幅为5.52%，居第二，今年以来涨幅累计-12.93%。

　　天佑德酒全称青海互助青稞酒股份有限公司，注册地青海省海东市互助土族自治县威远镇。公司主要从事青稞酒的研发、生产和销售。

　　2025年第一季度，公司实现营业收入4.32亿元，同比下降17.96%。归母净利润6750.29万元，同比下降37.69%。扣非后归母净利润6602.3万元，同比下降37.80%。

　　皇台酒业以3.55%居白酒A股月涨幅第三

　　5月30日，皇台酒业下跌1.50%，以13.12元报收，换手率3.14%，成交量5.57万手，成交额7336万元，总市值23.28亿元，5月涨幅3.55%，今年以来涨幅-20.48%。

　　皇台酒业全称为甘肃皇台酒业股份有限公司，注册地甘肃省武威市凉州区，2000年8月在深交所上市。

　　皇台酒业2025年一季度实现营业收入3867.37万元，同比增长6.40%；归母净利润为343.73万元，同比增长294.78%。

　　山西汾酒-9.70%本月白酒A股居后

　　5月30日，山西汾酒下跌1.85%，以184.3元报收，换手率0.44%，成交量5.39万手，成交额9.98亿元，总市值2248亿元，5月涨幅为-9.70%，年初至今涨幅为1.40%。

　　山西汾酒全称山西杏花村汾酒厂股份有限公司。

　　山西汾酒2025年一季度营业收入为165.23亿元，同比增长7.72%；归母净利润为66.48亿元，同比增长6.15%；扣非归母净利润为66.56亿元，同比增长6.31%；基本每股收益5.45元。

　　华致酒行5月涨18.96%

　　“茅五泸”之贵州茅台、五粮液、泸州老窖，本月涨幅分别为-1.62%、-1.76%、-5.51%。

　　贵州茅台总市值1.91万亿元，居A股市值第二，仅次于市值第一的工商银行。

　　其他白酒头部A股，洋河股份、古井贡酒5月涨幅分别为-4.23%、-8.42%。

　　5月30日，唯一酒类流通A股华致酒行下跌1.76%，以20.66元报收，换手率0.74%，成交量3.10万手，成交额6488万元，总市值86.11亿元，5月涨幅为18.96%。

　　另外，唯一白酒H股珍酒李渡，报收6.61港元，滚动市盈率15.96，5月涨幅为4.89%。

　　*ST兰黄本月涨幅38.51%

　　同花顺数据显示，7家啤酒A股，本月6家上涨，分别是*ST兰黄38.51%、珠江啤酒9.92%、惠泉啤酒9.29%、ST西发（西藏发展股份有限公司）4.14%、重庆啤酒0.05%。

　　而青岛啤酒-0.31%。

　　*ST兰黄全称兰州黄河企业股份有限公司，1999年上市。2024年实现营业总收入为21053万元，同比下降12.73%；归母净利润-9986.99万元，同比下降113.76%，扣非后归母净利润-7816万元。

　　2025年一季度营业总收入4767.17万元，同比下降11.49%；归母净利润723.27万元，同比大幅上升934.62%；扣非后归母净利润为-569.56万元，同比上升30.59%。

　　华龙证券重庆投资顾问赵亮表示，*ST岩石和*ST兰黄分别列白酒A股和啤酒A股5月月度第一，主要在于当月ST板块的炒作，投资者要注意风险。

　　会稽山以73.34%列酒类股月度涨幅第一

　　三家黄酒上市公司5月均上涨。

　　5月30日，会稽山下跌3.68%，以25.10元报收，换手率12.39%，成交量59.39万手，成交额14.81亿元，总市值120.35亿元。月度涨幅为73.34%，列酒类股第一。

　　会稽山2024年营业收入为16.3亿元，同比上升15.6%；归母净利润为1.96亿元，同比上升17.7%；扣非归母净利润为1.78亿元，同比上升14.8%；经营现金流净额为3.29亿元，同比下降14.1%；基本每股收益0.4092元。

　　今年一季度营业收入4.81亿元，同比增长10.10%；归母净利润为9374.32万元，同比增长1.70%；扣非归母净利润为9257.87万元，同比增长12.72%；基本每股收益0.20元。

　　5月30日，古越龙山下跌1.73%，以10.23元报收，换手率3.72%，成交量33.93万手，成交额3.49亿元，总市值93.25亿元。月度涨幅为15.72%。

　　2024年，古越龙山实现营业收入19.36亿元，同比增长8.55%；归母净利润2.06亿元，同比减少48.17%；扣非后归母净利润1.98亿元，比上年同期增加3.52%。

　　古越龙山2025年一季度营业收入5.39亿元，同比下降4.90%；归母净利润为5901.87万元，同比下降4.82%；扣非归母净利润为5705.19万元，同比下降6.43%；基本每股收益0.06元。

　　会稽山和古越龙山均为浙江绍兴企业，前者实际控制人为方朝阳，后者为浙江绍兴国资。

　　5月30日，金枫酒业下跌5.22%，以5.99元报收，换手率8.54%，成交量57.11万手，成交额3.47亿元，总市值40.07亿元。月度涨幅为13.23%。

　　金枫酒业注册地在上海，实际控制人为上海市国资委。2025年一季度营业收入为1.37亿元，同比下降12.03%；归母净利润为284.03万元，同比增长6.26%；扣非归母净利润为227.34万元，同比增长78.50%；基本每股收益0.00元。

　　张裕A月度涨幅4.65%

　　另外，国产葡萄酒龙头，张裕A报收23.65元，5月上涨4.65%，今年以来的涨幅1.98%。

　　张裕A2025年一季度营业收入为8.11亿元，同比微增0.51%；净利润为1.59亿元，同比微增0.21%；扣非净利润为1.52亿元，同比下滑0.82%。

　　会稽山上涨带动黄酒板块

　　酒业独立评论人肖竹青表示，由于夏季的来临，啤酒销售将迎来旺季，啤酒板块的头部品种可以留意。

　　华龙证券重庆投资顾问赵海宏表示，五月白酒板块整体表现差强人意，主要在于市场的无序轮动和管理层最新政策的出台对板块的刺激，以及部分酒企的库存压力。

　　五月，黄酒板块表现亮眼，会稽山由于新款气泡黄酒的上市受到资金追捧，同时也带动古越龙山、金枫酒业等跟随上涨形成板块联动，在上涨过程中累计了大量的获利盘，没有介入的投资者建议观望，注意市场风险。