新京报讯（首席记者郭铁）伊利近期推出新品“妙芝脆奶酪”，在奶酪零食细分市场做出更多尝试。该产品采用低温烘烤技术，进口干酪添加量不少于76%，在品质上与市面上一些用奶酪粉调制的淀粉类零食形成区隔。

　　行业数据显示，近两年奶酪产业发展受到整体消费环境影响，但在B端与C端的创新应用不断，企业均在寻找儿童奶酪棒之外的第二大单品。根据马上赢数据统计，2024年第四季度，奶酪领域同比上年同期的存续、上新、消失的SKU数量分别为541个、264个、141个。新品SKU数量占整体SKU数量的比重较高，显著高于消失的SKU数量，可见类目新品迭代与汰换速度较快，创新也较为丰富。

　　尼尔森零研数据显示，伊利奶酪消费端业务在线下零售额的市场份额约19.1%，较上年提升1.5个百分点。其中传统渠道零售额市场份额达到26.4%，较上年提升4.5个百分点。伊利股份近期在2024年业绩说明会上表示，婴儿粉、成人营养粉、奶酪、低温产品是增长潜力比较大的业务，符合未来消费发展趋势，公司会在这些品类进一步发力。长远来看，这些品类都会成为公司业务的主要增长点。