日前，妙可蓝多在上海总部召开季度业绩交流会，《每日经济新闻》记者现场参会。近日，妙可蓝多发布了2025年一季报。第一季度，妙可蓝多实现营收12.33亿元，同比增长6.26%；归母净利润8239.67万元，同比增长114.88%。

　　相较于营收，妙可蓝多一季度归母净利润的表现更为亮眼。妙可蓝多在一季报中表示，一季度归母净利润增长的其中一个原因是公司优化产品结构,且奶酪收入较上年同期增加致整体毛利率上升。

　　那么从目前妙可蓝多的发展来看，将从哪些方面来提升毛利率水平？妙可蓝多董事长陈易一在业绩交流会上表示，从企业的经营管理来说，应该追求的是经营性的可比毛利提升，而不是行业周期性的毛利改善，同时产品营收规模的提升才能更好地分摊成本，提升毛利率。

　　妙可蓝多创始人、CEO（首席执行官）柴琇也强调，只有拥有核心大单品才能降本。她还在业绩会上透露，奶酪产品距离极致成本还有5%左右的空间。“这是阶段性的，不是一蹴而就的，它是全公司协同的结果，如果说哪个方面贡献最大，一个是研发，一个是采购，但更多的是协同。”

　　今年1月中旬，妙可蓝多官宣了新一届高管团队，其中有6名都是新上任的高管。陈易一在业绩交流会上表示，新高管有三大特点，其一是涵盖老中青三代，4名都是80后，行业要持续走下去需要年轻人接班；其二是来自五湖四海，“任何一个组织从0到1再到10甚至到100，一定要有包容的态度”；其三是来自销售一线的高管占比达到50%。