一、粮食自给率与进口依赖结构
1. 主粮自给率极高
水稻、小麦：自给率超98%，库存可满足全国1年以上口粮消费。2024年产量分别达2.12亿吨和1.38亿吨，远超国内需求。
玉米：自给率约90%，2024年产量2.77亿吨，进口1376万吨主要用于饲料和工业加工。
大豆：自给率仅15.2%，进口量1.05亿吨（占全球贸易量60%），主要依赖巴西（71%）和美国（21%）。
2. 饲料粮与油料进口依赖显著
高粱、大麦：进口依存度超80%，2024年分别进口866万吨（美占65.7%）和1424万吨。
油籽类：大豆进口占比66%，棕榈油、菜籽油自给率不足10%，乳制品、棉花等农产品缺口约30%。