深圳商报·读创客户端记者詹钰叶
临近春节，酒类消费品即将迎来销售旺季，“Z世代”消费力不可小觑，不少酒企纷纷推出价格更低、份量更小、度数不高的“新酒”。已有传统白酒企业依托品牌影响力降维切入低度酒赛道，线下来看，深圳部分烟酒行称此前有售；而在深圳地区连锁商超、便利店等渠道，低度酒中新锐品牌旗下产品的货架覆盖率相对更高。
传统白酒企业与新锐酒企开启“Z世代”味蕾争夺战
日前，上市的传统白酒企业披露了业绩预报。总体来看白酒行业在2025年遭遇“滑铁卢”，多数酒企业绩承压。业绩压力迫使企业挖掘新的业绩增长点，可以看到的是，多家传统巨头在去年不约而同地宣布对中低度或超低度酒产品展开“年轻化”布局，部分产品已面世。
贵州茅台旗下茅台生态农业公司此前也对低度酒赛道进行了布局，早在2024年10月便推出了6度的UMEET蓝莓气泡酒。记者注意到，该产品在多个线上经销商店铺里销售，并在今年2月5日正式上架茅台商城平台i茅台APP。
去年8月26日，五粮液在抖音直播间推出29度（即酒精度%vol，下同）“一见倾心”，同时邀请年轻粉丝众多的歌手邓紫棋进行全球代言，“讨好”年轻消费者的意向十分明显。有数据显示，该产品上市仅60天销售额就突破1亿元。从消费者反馈看，年轻消费者的购入理由包括“代言人相关周边如亲签等收藏用”“外观好看”等。此外，记者在五粮液官方旗舰店还看到，8度的荔枝果酒、21度的果味酒世界杯联名产品等低度产品在售。
泸州老窖董事长在去年6月的股东大会上宣布此前已完成开发的28度国窖1573将选择合适的时机投放市场，同时16度、6度国窖1573也正在测试中。去年底，泸州老窖经销商称28度国窖1573已确定暂缓上市；记者询问官网旗舰店客服时发现，上述产品目前仍未上线，公司旗下的低度果酒产品如蓝莓酒、桃花醉等在部分经销商店铺销售。
洋河股份曾在2023年上半年首次推出33.8度的“轻白酒”微分子产品；2024年公司宣布，新开发的果酒项目初步规划是通过两到三年的努力实现营收规模10亿元~20亿元；目前公司官方旗舰店还有43.8度的微分子酒产品在售。另外，舍得在去年8月底首次推出29度“舍得自在”，同时宣布在京东平台首发预售；古井贡酒在2025年8月下旬发布了年份原浆轻度古20，酒精度为26度；今年1月22日，古井贡酒年份原浆轻度古7、古8两款新品也同步上市，均为26度的低度酒。
新锐品牌常见于大众零售场景
记者最近两日走访了深圳福田区部分连锁商超、便利店与烟酒行，总体来看，低度酒中，新锐品牌旗下的果味利口酒更为常见，在售的传统白酒企业旗下产品多为高端白酒。
福田区一家永辉超市的酒类货架上，江小白40度高粱酒、15~23度的果立方果味利口酒系列颇为显眼；与江小白同属重庆江记酒庄有限公司的另一子品牌梅见（主打青梅酒产品）也已在货架铺开。记者从售货员处了解到，江小白部分口味的果味利口酒暂时缺货。此外，货架上还有国内中小型酒企、韩国进口品牌旗下的西柚、蜜桃等果味酒，或桂花酿、米酒等低度酒在售。
记者在SPACE天虹超市星河国际店、福田区一家华润万家超市走访时发现，低度酒产品主要为江小白果立方系列、梅见等。
便利店方面，记者走访了几家711、全家发现，货架上低度酒的品牌同样主要为江小白、梅见等，还有不少洋酒品牌旗下产品。货架上还有“调酒建议”等宣传语。
新锐品牌如江小白等销售场景更多为大众零售，部分消费者会在与家庭成员或朋友等逛街时购入。
从闪购平台信息看，一些头部白酒企业旗下低度酒产品在深圳部分烟酒行有售。但在走访时，线下门店销售员或店主向记者表示，老客户还是青睐高端高度白酒。“我们没进（五粮液）29度那个低度酒，怕不好卖，因为熟客都是会喝酒的人，觉得酒太低度了像喝水”。对方称这类低度酒主要在线上卖。电商信息显示UMEET蓝莓气泡酒在深圳多家一方盒门店销售。不过记者在福田一家门店了解到，此前的确有销售过，但是目前没有现货，老板称暂时没有补货计划，“度数太低了，有的客人一个人能喝好几瓶”。
中研普华产业研究院发布的《2026-2030年中国白酒行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示，中国白酒行业正从“扩容式增长”全面转向“结构性增长”，进入存量竞争、分化加剧的新阶段。其预计针对新消费人群的“新酒饮”将蓬勃发展，包括：利口白酒中的果味、茶味等调味白酒，酒精度适中，口感更易接受；轻奢低度酒中，针对女性及年轻群体的时尚低度白酒；年份酒或收藏酒，这类能满足投资与品鉴需求的高价值产品。
中国酒业协会指出，近年来低度酒品类增长率持续增长，远超行业平均水平，这代表着强烈的感官刺激已经不再是年轻消费者对酒类的根本诉求——酒精从“助兴工具”转变为“情绪介质”，从“应酬标配”演化为“生活点缀”。“他们追求的是恰到好处的放松感。这一转变催生了低度酒的繁荣，也倒逼传统酒企重新思考产品定义。”
