2月2日，贵州茅台再度放量大涨，盘中一度涨近4%，近三日涨超9%。白酒板块跟随大涨，水井坊冲击涨停，山西汾酒、五粮液涨3%。1月29日，贵州茅台单日曾大涨8.6%，成交额达263亿元，同时飞天批价上行，一度突破1710元引发市场关注。尽管周末批价回落，但从股价反应来看，并未影响市场乐观情绪。

　　长江证券最新观点表示：“在本轮调整期中，茅台凭借自身的量价策略，成功扩大了消费群体，随着终端需求的改善，茅台将最先迎来业绩的爆发。”该机构看好本次市场化改革将重塑茅台公司产品体系、渠道体系，为公司长期健康增长夯实基础。

　　食品饮料ETF（515170.SH）持有贵州茅台仓位17%，相比纯酒类ETF，食品饮料ETF（515170.SH）更聚焦一二线优质白酒，如贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、水井坊、舍得酒业等，在行业周期底部更具韧性。

　　截至1月30日，细分食品指数最新PE-TTM仅19倍，位于近十年2.91%分位数，也就是说比历史上98%时间都要“便宜”，处于极度低估区域。场外投资者也可以关注其联接基金（013126.OF）。