小时候我老家那边比较穷，一年到头很难吃上一顿肉，偶尔来亲戚了就买一斤＜正好一盘＞
小时候我老家那边比较穷，一年到头很难吃上一顿肉，偶尔来亲戚了就买一斤＜正好一盘＞猪肉，买肉时即希望能多点肥肉熬点猪油又担心猪油熬出来后又不够一盘。怎么办呢？？？去地里坑个土豆，切成红烧肉一样大小的块，等猪油熬出来后放锅里与酱油一焖，完美的一大盘“红烧肉”出锅。但只有吃的人才清楚三块“肉”里其实有两块是土豆
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