公告日期：2025-04-26

（2024 年 01 月 01 日至 2024 年 12 月 31 日止）

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一、 审计报告 1-5
二、 财务报表

合并资产负债表和母公司资产负债表 1-4
合并利润表和母公司利润表 5-6
合并现金流量表和母公司现金流量表 7-8
合并所有者权益变动表和母公司所有者权益变动表 9-12
财务报表附注 1-122

信会师报字[2025]第 ZA11825 号
我们审计了桂林西麦食品股份有限公司（以下简称西麦食品）财
务报表，包括 2024 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2024
年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的
规定编制，公允反映了西麦食品 2024 年 12 月 31 日的合并及母公司
财务状况以及 2024 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。

我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于西麦食品，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：

（一）收入确认
如财务报表附注三（二十四）收入以及财务报表附 （1）了解和评价与销售与收款相关的内部控制制度，注五（四十一）营业收入和营业成本所述，公司 2024 执行穿行测试评价其执行的有效性；
年度营业收入为 189,612.76 万元，主要通过经销渠 （2）选取样本检查合同，识别与商品所有权上的风道以及直营渠道销售产品实现收入。经销模式下， 险和报酬转移相关的合同条款与条件，评价收入确认公司与经销商签订年度经销合同，根据订单组织发 时点是否符合企业会计准则的要求；
货并取得经销商签收回执时确认销售收入；直营模 （3）检查与收入确认有关的支持性文件，包括销售式下，公司根据直营客户（包括线上线下）订单组 订单、签收单、结算单、销售发票、收款记录等。；织发货，与线下直营客户对账确认销售收入，线上 （4）向报告期内主要经销商、直营客户函证销售收直营客户在线确认收货时确认销售收入。收入是公 入及应收账款金额；
司的关键业务指标，由于销售业务交易量大且不同 （5）针对资产负债表日前后确认的销售收入执行抽模式确认方式不同，产生错报的固有风险较高，销 样测试，以评估销售收入是否在恰当的期间确认。售收入是否确认在恰当的会计期间对公司的经营成
果影响重大，因此，我们将收入确认作为关键审计
事项。
（二）应收账款坏账准备
如财务报表附注三（九）6、金融工具减值的测试方 （1）了解和评价公司信用政策及应收账款管理相关法及会计处理方法以及财务报表附注五（四）应收 内部控制制度设计的合理性，并对运行有效性进行了
账款所述，公司 2024 年末应收账款账面余额为 测试；

10,577.82 万元，坏账准备余额为 305.36 万元。若应 （2）分析公司应收账款坏账准备会计估计的合理性，
收账款不能按期收回或无法收回而发生坏账对财务 包括确定应收账款组合的依据、金额重大的判断、单报表影响重大，因此我们将应收账款信用损失作为 独计提坏账准备的判断等；

关键审计事项。 （3）分析计算公司资产负债表日坏账准备金额与应
收账款余额之间的比率；比较前期坏账准备计提数……
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