4月28日，煌上煌一季报出炉。行业承压之际，煌上煌交出了一份逆势增长的成绩单。今年一季度，煌上煌实现营业收入4.46亿元，归母净利润4436.97万元，同比增长36.21%，扣非后归母净利润3948.5万元，同比增长48.25%。

　　今年一季度，卤制品行业持续承压。横向对比来看，报告期内，绝味食品实现营业收入15.01亿元，同比下滑11.47%，归母净利润1.2亿元，同比下降27.29%；紫燕食品实现营收5.64亿元，同比下滑18.86%，归母净利润1521.82万元，同比下滑71.8%。

　　从申万三级行业分类来看，煌上煌成为休闲食品-熟食行业中，唯一取得净利润及扣非净利润同比增长的上市公司。展现出公司强劲的竞争实力，为全年目标达成打下坚实基础。

　　年轻化营销+国潮概念店打造卤味新标杆

　　对于业绩回升，煌上煌财报称，主要由于今年一季度，公司市场投入的线上线下促销费用等销售费用较去年同期减少，使得公司净利润实现增长。

　　东方财富Choice统计数据显示，今年一季度，煌上煌销售期间费用率为23.41%，较去年同期下降了3.65个百分点。伴随费用率下滑，同期公司净利率为9.81%，同比提升2.86个百分点。横向对比来看，今年一季度，煌上煌净利率较绝味食品、紫燕食品分别高出2.13和6.78个百分点。

　　在控费用的同时，煌上煌得以实现收入稳定，公司在提升品牌影响力、产品创新与门店创新等方面做出的努力不容忽视。

　　迎合消费者年轻化和需求多样性，煌上煌统筹参与文旅活动、音乐节、演唱会、篮球百分大战等，持续推出了“春节档”“春游踏青”“五一档”“欧洲杯”“中秋&国庆双节档”“刮刮乐营销统案”等多场全国大型品牌推广活动，向年轻人“进击”。通过跨界营销成功出圈，助推品牌年轻化。

　　面向年轻消费群体打造的网红小吃品牌“独椒戏”，推出了多款受年轻消费者喜爱的产品，聚焦深圳等核心城市，通过新媒体和线下活动快速提升品牌知名度，借助抖音、美团、小红书等新媒体的出圈，市场份额逐步扩大。

　　在门店运营方面，煌上煌创新性的在南昌万寿宫开出了两家全新概念店。店铺将国潮与卤味业态相结合，同步推出爆辣手撕酱鸭、卤味随心杯、炸卤等新品，给消费者带来“国潮时尚江西辣”新体验，通过不同制作工艺将中国卤味与年轻消费需求相结合，推动酱卤文化更加年轻化和多元化。

　　凭借营销频频出圈以及丰富多元的创新产品，煌上煌收获了消费者及行业的高度认可。2024年，公司爆品手撕酱板鸭在福布斯中国大消费年度评选中荣获“2024 大消费年度影响力产品”，同时被江西食品工业协会特列为“江西美食名片”。网红小吃品牌“独椒戏”得到江西、广东等多地消费者认可，同时上榜了美团团购、大众点评、抖音等新媒体热销榜和人气榜。

　　数字化全产业链升级助推单店运营能力提升

　　伴随卤味市场竞争加剧，有分析人士指出，行业已从过去的“跑马圈地”转变为“深耕细作”，企业从追求数量转向单店运营质量和盈利能力提升。这也成为未来煌上煌的发力重心。

　　面对多变的消费环境和行业竞争日益激烈，煌上煌以“数字化全产业链升级”为核心战略，深化整合数字化与智能化技术，助推营销精准化、运营高效化和生产无人化。

　　生产端，煌上煌持续推进数字化酱卤工厂，提升生产效率同时引入ERP、MES、WMS等先进管理系统，建立生产质量追溯体系，提升生产效率和管理水平，以更加高效、智能的方式为消费者提供更加便捷、美味、健康的产品。

　　门店运营方面，公司基于地理信息分析与大数据建模，凭借智能化选址决策平台，数据驱动精准化扩张，赋能门店拓展，提升门店运营效率。

　　在营销方面，依托自主研发的营销自动化平台，打通线上线下全渠道数据壁垒，结合消费者行为轨迹、消费者偏好以及场景需求，实现“千人千面”的精准营销触达。

　　展望后市，在“大力提振消费”的政策暖风下，伴随门店拓张加速，凭借创新多样的产品矩阵，以及广大年轻消费者的高度认可，煌上煌业绩有望迈上新台阶。据规划，2025年，煌上煌计划全年完成营业收入21亿元，净利润1.45亿元，实现营业收入与净利润的双增长。