2024年全球代糖市场规模达148.2 亿美元，预计2032年将增至218.2 亿美元，年复合增长率（CAGR）6.48%。其中，天然代糖增速显著，2024 年全球天然甜味剂市场规模为 257.8 亿美元，预计 2032 年达 426.1 亿美元（CAGR 6.48%）。人工代糖中，三氯蔗糖、安赛蜜等因性价比优势仍占据重要地位，2024 年三氯蔗糖全球产能约 2.86 万吨，中国占比超 80%，出口量同比增长 19%。