10月27日盘后，郑州千味央厨食品股份有限公司（以下简称“千味央厨”或“公司”）发布2025年第三季度报告。报告显示，公司前三季度实现营业收入13.78亿元，同比增长1.00%；归属于上市公司股东的净利润5377.55万元，同比下降34.06%；扣非净利润5359.9万元，同比下降34.15%；经营活动现金流净额11.13亿元，同比激增2589.13%。第三季度单季营收4.92亿元，同比增长4.27%；净利润1798.55万元，同比下降19.08%；扣非净利润1950.61万元，同比下降14.00%。值得注意的是，公司前三季度非经常性损益合计176.53万元，其中政府补助341.49万元，资产处置损失67.56万元。业绩承压主要源于餐饮业复苏弱于预期，B端市场竞争加剧及产品更新迭代导致传统品类收入下滑。同日，公司公告部分募投项目延期至2027年，但芜湖、鹤壁项目部分产线已建成投产。

　　今年以来，国内餐饮业复苏呈现出整体弱于预期的特征，作为主要面向餐饮B端市场的“餐饮供应链第一股”千味央厨，最先感受到下游传来的“寒意”。此前，8月27日，千味央厨发布了2025年半年报。报告显示，公司今年上半年整体营收与去年同期几乎持平，同比微降0.72%至8.86亿元，盈利水平却显著下滑，归母净利润同比下滑39.67%至3578.99万元；扣非归母净利润同比下滑41.94%至3409.28万元。

　　针对核心品类整体表现疲软，千味央厨在财报中解释称，报告期内主食类和小食类主要受市场竞争及产品生命周期影响，部分传统产品更新迭代，而新品处于上市初期，市占率尚不及传统产品，导致该品类整体销售收入下滑。短期来看，千味央厨正面临产品品类收入增速分化、经销模式收入规模收窄以及直营模式收入增速放缓的局面，长期来看，公司未来发展还面临餐饮业复苏不确定带来的需求压力、B端市场竞争加剧形成的销售压力，以及原材料波动带来的成本压力。

　　从外部环境看，国家统计局数据显示，2025年1—6月，全国餐饮收入累计27480亿元，同比增长4.3%。其增速较上年同期的7.9%呈现放缓。另据中国烹饪协会发布的数据，今年1—6月全国餐饮收入、限上餐饮收入增速同比下降3.6个、2.0个百分点，增长动能减弱。中国烹饪协会认为，上半年餐饮业呈现“营收增速放缓、利润下滑、竞争加剧”的态势。下游餐饮行业的压力也迅速传导至上游以餐饮为核心的供应链企业中。来到下半年，上述趋势仍然未有明显改观。

　　千味央厨表示，在行业竞争加剧，利润下滑的背景下，部分餐饮企业迫于经营压力，存在逐步向供应链压低价格以谋求利润的情况，这对以餐饮为核心业务的公司形成较大压力。尽管千味央厨已通过丰富产品品类、调整渠道结构、加大销售投入等方式试图对冲行业需求疲软与成本传导压力，但能否有效推高业绩增长，还有待时间检验。

　　10月27日，千味央厨还发布了关于募集资金投资项目部分建成投产、部分延期的公告。

　　公告称，公司于2025年10月27日召开第四届董事会第三次会议，审议通过了《关于募集资金投资项目部分建成投产、部分延期的议案》，同意将2023年度向特定对象发行股票募集资金投资项目“芜湖百福源食品加工建设项目”(以下简称“芜湖百福源项目”)和“鹤壁百顺源食品加工建设项目(一期)”(以下简称“鹤壁百顺源项目”)整体达到预定可使用状态时间由2026年1月延期至2027年1月。上述事项不涉及募投项目的实施主体、实施方式、募集资金投入总额及用途变更。保荐人对该事项出具了无异议的核查意见。本次部分募投项目延期事项在董事会审批权限内，无需提交股东大会审议。同时，“芜湖百福源项目”和“鹤壁百顺源项目”部分产线、设施已经建成，经过试运行已于近期正式投用。