10月18日,以“真年份·铸价值”为主题的2025中国年份酒价值大会在武汉国际会议中心举行。中国酒业协会联合五粮液、洋河等多家企业共同发布《“真年份、高标准、共繁荣”中国酒业协会年份酒联盟倡议书》。
《每日经济新闻·将进酒》记者在现场了解到,此次大会旨在共同探讨中国白酒年份酒的高质量发展路径,推动“真年份”成为行业共识与价值标杆。
当前,白酒市场竞争正从价格层面转向价值层面的深度较量,年份酒成为这一转型中的关键赛道。过去一段时间,经典五粮液、洋河手工班、剑南春老酒……越来越多名酒企业纷纷推出以“年份”为核心价值的高端产品。据相关统计,当前真实年份酒的市场交易规模达到了1300亿元。
年份酒市场的健康发展,离不开标准与认证体系的支撑。事实上,行业在年份酒规范化的道路上,已走过漫长历程。
2023年,中国年份酒价值论坛在上海召开。彼时,宋书玉将其定义为“准备了16年的会议”。
2007年,“中国白酒169计划”启动年份酒研究,到2019年白酒年份酒标准正式颁布,其间还历经商标注册、溯源系统建立等多项工作。直至2023年,年份酒的科研、标准、认证与溯源体系才真正完善,并开始接受市场检验。
另一方面,真实年份酒存在因乱标年份导致的鉴别难、因虚标年份导致的选择难、因信息模糊导致维权难等问题,进而导致了年份酒标签贬值,拖累整体品类口碑。有数据显示,超60%的消费者对年份酒的真实性存疑,不敢轻易购买。
为此,在当天的大会上,中国酒业协会联合五粮液、洋河等多家企业共同发布《“真年份、高标准、共繁荣”中国酒业协会年份酒联盟倡议书》。倡议提出,恪守“真年份”筑牢诚信之基,要求严格执行年份酒团体标准,建立透明标识体系,运用区块链等技术构建全程可追溯平台;践行“高标准”树立品质之范,鼓励制定高于国标的内部品控体系,推动产学研合作研发酒龄鉴定技术,建立专业品评体系;致力“共繁荣”的产业健康生态,倡导行业自律维护公平竞争,加强产业链协同培育健康消费文化,欢迎社会各界监督共建清朗市场环境。