在新加坡这座充满活力与多元魅力的国际都市，一场融合中国白酒文化与国际交流盛事拉开帷幕。9月17日，新加坡五粮液大酒家举行开业剪彩，五粮液“和美全球行”新加坡站同时启幕。五粮液国际化进程再落一子，持续拓展全球布局，彰显深耕世界舞台、传播中国白酒文化、讲好中国故事的坚定决心与高度自信。

　　中国与新加坡文化同源、经贸互通。新加坡是我国在东盟重要的贸易伙伴，2013年起我国连续12年是新加坡最大贸易伙伴国，与我国合作根基深厚。五粮液集团（股份）公司董事肖浩在开业致辞中表示，中新两国文化相通，人缘相亲，情谊绵长。620年前，郑和宝船载美酒远渡，将中国味道融入新加坡的多元烟火；今天，五粮液跨越五千公里山海，携700多年元明古窖池古法酿造的美酒再次来到狮城，以中华名酒的醇香邂逅南洋美食的鲜活，以中国文化的和合之美，应和新加坡开放包容的多元底色。他期待以新加坡五粮液大酒家为新起点，搭建起中新人文互鉴、合作共赢的桥梁，促进跨越时空的文化对话与情感共鸣。

　　走进位于新加坡中心美食集中地Bugis的新加坡五粮液大酒家，时尚新中式的设计风格令人耳目一新。餐厅以五粮液品牌标准色——红色与金色为主调，融入了中国编制、格栅、龙纹、云纹、木雕等传统文化元素的现代表达，重新定义中式美学空间。入口处，一整面墙的五粮液产品陈列极具视觉冲击力，不仅展现出品牌深厚底蕴和多元风采，更迅速成为顾客热衷的拍照打卡点。

　　餐饮方面，据介绍，新加坡五粮液大酒家主厨团队深耕粤菜多年，精准把握粤菜“鲜、嫩、爽、滑”的精髓。招牌广式烧腊精选优质食材，以传统工艺烹制，叉烧香甜多汁；五粮液脆皮鸡外皮酥脆、内里鲜嫩；清蒸海鲜选用鲜活海鱼，极大保留原汁原味，口感细腻鲜美；经典茶点则坚持现点现做，虾饺晶莹饱满、肠粉薄滑软糯。无论是传统经典还是创新融合菜式，皆致力于为新加坡食客呈现纯正而精致的粤味体验。

　　五粮液大酒家是五粮液国际化进程中的重要一步。近年，五粮液已在中国香港特区、日本东京等地设立多个五粮液大酒家，倾情打造“中国酒+中国菜”“产品+体验”“场景+文化”的创新模式，用可感知、可品味的方式，向世界讲述中国白酒故事。

　　五粮液相关负责人表示，未来将继续拥抱全球化浪潮，积极融入“一带一路”倡议和“文化走出去”战略，秉持“和美”文化理念，在国际舞台上讲好中国故事，传递中国白酒的文化底蕴，展示中国生活方式的独特韵味，切实承担起推动中华文化走向世界的责任。（徐丹宁）