燕京啤酒董事长耿超:啤酒企业的核心竞争力是解决一致性问题
来源:每日经济新闻
10月28日,在由新华社中国经济信息社与中国茅台共同主办的“天地位育”2025赤水河论坛上,各大酒企、产业专家齐聚一堂,共话中国白酒未来发展。
现场,在圆桌对话环节,谈及当下啤酒市场的时尚化以及年轻化等探索时,燕京啤酒董事长耿超观察到:“啤酒和白酒有很大的差异,尤其白酒有很多自己的区域特色,比如茅台离了赤水河,在其他地方可能就酿不出同样的茅台酒了,但啤酒不一样。”
因此,在耿超看来,虽然酒类产品不管是设计还是其他方面,都需要吸引年轻人。但啤酒的核心竞争力是需要解决一致性的问题,啤酒产业要能够做到一致化表达。
“啤酒的原料很简单,其中不同区域的水可能都有各地的特色,我们啤酒企业既要有根据当地的水做出有自己特色产品的能力,也要有走出国门、天南海北一致性表达的能力。”
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