中宏网讯近日，卫龙美味组织了一场包含40+国内知名媒体与产业专家的“透明工厂”探厂与公司品牌交流活动。

　　活动内容及细节向外界展示了为什么卫龙美味作为一家成立逾20年的老牌零食企业，在竞争激烈的当下，仍能以“单品超过50%的增速”高速增长，焕发出强盛的生命力。

　　盈利双位数增长，市值一年翻超2倍

　　卫龙美味的成功体现在哪些方面？

　　从经营角度而言，作为一家持续经营超过20年的“老”品牌，卫龙美味仍然保有强劲的增长势头和盈利能力：

　　2024年财报显示，公司2024年营收、净利增速均超20%。其中营收同比增长28.6%，净利润同比增长21.3%。同时，这也是公司在2019年至2024年期间连续正向增长的第5年（除了市场业绩普遍受时疫影响严重的2022年）。

　　尤其是卫龙美味旗下以魔芋爽产品为代表的蔬菜制品业务，2024年收入同比暴增59.1%，单品销售额净增长超过10亿元，营收占比攀升至53.8%，成为公司名副其实的“第二增长引擎”。

　　2024年年报公布后，卫龙美味的市值最高达到432亿元。截至发稿，公司的市值仍近340亿元，市值较2024年最低点净增长2.6倍，较公司2023年4月登陆港交所之初增长了近42%。

　　从行业地位来说，尽管竞争激烈，卫龙美味仍是各品类领域毫无争议的行业龙头：

　　在辣味休闲食品领域，公司首创的辣味面制品已多年稳居市场份额第一，领先第二名20个百分点，超越其后六位同类产品之和。

　　难能可贵的是，在创造了一个年销售额超过25亿元的超大单品面制品之后，卫龙美味又在内部复制出“魔芋爽”的销售奇迹，并成为国内唯一一家同时拥有两只“25亿元大单品”的上市休闲食品公司，且魔芋爽同样实现了连续三年全国销量第一。

　　从品牌认知与市场热度来看，卫龙美味依旧是在各大社媒平台被用户“造梗玩梗”的话题宠儿，联名活动抖音播放量轻松破百万的行业热门品牌。

　　太多的问题可以让一个企业轻易死掉。为什么卫龙美味能持续经营超过20年，并且保持业绩、品牌双丰收？

　　专注研发创新，助力企业20年持续成长

　　公司相关负责人的回复是：“因为我们很专注，20年来只做辣味食品。”

　　从卫龙美味的财报来看的确如此。公司成立逾20年，至今旗下只有面、菜制品两大业务品类。就2020年—2024年这5年，公司平均每年有近7亿元的净利润和现金流入，但从未追过任何风口、做过任何跨界投资。主营业务从事辣味休闲食品的生产销售，并且只做业务范围领域内的研发创新。

　　这是一种业务上认准赛道、精益求精的“专注”。

　　2025年6月中旬，40+权威媒体及产业专家探访卫龙工厂的终点，就在于公司又投入几十亿，并且在“10年内换了7代”的魔芋爽第7代产线上。也正是这条产线，帮助卫龙美味实现了“厂房空间减半、产能提升两倍，且食品生产全程无人接触”的目标。

　　在公司管理团队看来，是消费者的高标准、高要求倒逼了卫龙美味技术方面的持续改良。据卫龙美味全面质量管理中心负责人介绍，“为了避免‘异物’，我们在生产设备及生产环境中做了充分改进，就是为了在整个生产过程中全部实现‘无人接触’。”

　　这种能力的实现是因为卫龙美味在魔芋爽第7代产线中融入了全链路数智化技术。譬如在传送带行进过程中，通过机器视觉和深度学习的AI异物监测系统精准识别，避免异物入侵。产能效率加倍，也意味着公司未来在规模经济、成本控制、市场响应速度方面的优势将得到进一步提升。

　　不过，即便是眼前拥有最令人欣慰的成果，公司管理团队也不免叹息这一切都是“很难的，真的很难”。

　　这里所说的“难”，就是卫龙美味作为行业开创者“从0到1”的难。

　　“魔芋爽产品在国内我们是首创，所有的行业标准都是我们走出来的，生产设备都是自己研发的。”卫龙美味研发负责人谈到，作为先行者，不仅是产线设备，卫龙美味还要在产品开发、口味研究、行业标准等方方面面进行原创设计。作为公司实控人、董事长和首席产品经理，刘卫平甚至都需要亲自来画公司所需的产线设备图纸。

　　也是这种注重研发创新的精神，在20年的成长中逐渐融成卫龙美味公司文化的骨血、传承的基因，令公司在产品品类、口味、包装等方面的开发进展备受约束的同时，也让卫龙美味发展出长坡厚雪的研发实力。

　　专注“用户体验”，成就企业盈利长虹

　　在卫龙美味市场中心副总经理看来，这种“专注”还体现在公司管理团队对“竞争”的理解上。“相较于关注竞争对手，我们更应该把时间花在研究消费者的喜好上，因为我们最终竞争的都是消费者的喜爱和选择。”

　　这种专注于“用户偏好”的价值观在卫龙美味内部具有非常自然的一致性。如卫龙美味2016年“iPhone”化的包装高端化升级，当外界还在猜测这是哪位擅长“定位”理论营销专家的神来之笔时，真相只是因为公司有一支边看《乔布斯传》边想“年轻人喜欢什么？喜欢iPhone！那我们就把包装做成iPhone的样子呗！”的产品开发团队。

　　6月15日探厂当天，卫龙美味还连续发布了“麻酱魔芋爽”“麻辣小龙虾味”辣条和“麻辣牛肉味”亲嘴烧3款新品，呼应用户对“麻酱味素毛肚”和“小龙虾味辣条”的需求。

　　“横向上丰富面菜制品产品形式，纵向上深挖辣味维度”，通过“卫龙不止一种辣，人人都能在卫龙找到属于自己的‘辣’”，是卫龙作为“国民零食”焕发强盛生机、高速增长的秘诀。

　　坚持产品及口味的研发创新是卫龙美味的业务所“需”，而对新消费浪潮及用户需求的精准洞察与把握则是卫龙美味的业务所“能”。

　　2024年，卫龙美味旗下菜制品“魔芋爽”大单品销售突破25亿元，单品销售额一年净增长超过10亿元，助力公司成为国内唯一一家拥有“双25亿元”大单品的休闲食品上市公司。卫龙魔芋爽的热度一时间堪比此时的泡泡玛特Labubu。

　　据了解，魔芋爽产品早在2014年就已被发掘，且期间一直在进行产品的适应性改良。“只是10年后产品市场规模增长、业绩爆发”，在魔芋爽产品负责人看来，“董事长作为第一个产品经理，这也在一定程度上体现了他的前瞻性”。

　　草蛇灰线、脉伏千里。与“泡泡玛特今天出圈爆火，而10年前在投资圈已一份额难求”有相似之处，很多时候外界看到的都是结果，而内里早已是企业多年耕耘的草木春深。

　　该负责人还提到一个细节：卫龙美味全公司上下用的保温杯都是品牌“膳魔师”的，因为“我们董事长每年都要买”。据说是因为刘卫平欣赏膳魔师“每年都有更新杯扣设计”所体现出的不断迭代、精益求精的工匠精神。“老板是公司的第一个产品经理，他确实非常朴素低调，把精力都花在关注市场上，每个周末都会拉着研发负责人在各地进行市场调研。”

　　基于此，就能理解卫龙美味“除了追求在味觉上、口感上满足消费者”之外，还要关切消费者情感所需，努力与消费者“玩”在一起：2024年，卫龙美味开发出营销限定款“榴莲辣条”，与肯德基联名“疯四”、推出“吮指烤肉味辣条”等新品，都是公司精准捕捉消费者需求，通过产品联动互动消费者的方式。

　　专注“品质内核”，支撑公司20年屹立不倒

　　在卫龙美味全面质量管理中心负责人看来，卫龙美味的“专注”则是对产品“品质内核”始终如一的高标准、严要求。

　　公司存续的前提是食品安全。为此，刘卫平在公司内部构建了以“全人员、全链条、全部门、全流程”的全面质量管理体系，由CEO亲任质量管理委员会主任，带领公司研发、采购、生产等各模块负责人兼任委员，统筹制定质量战略，把质量防控“端到端地”执行到从原料到产品的每一步。

　　以原料采购环节为例，卫龙美味建立了严苛的原料与供应商管理体系。严选香辛料产地，公司直采；油脂则只选择与中粮、益海嘉里、山东禹王等国内最优食用油供应商合作。随着公司产线“10年7代”的更迭，现在，卫龙美味在生产环节中也减少了人工操作过程中的交叉污染，确保生产过程的精准可控。

　　中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心的张永建主任看过国内大大小小上千家食品生产企业，在卫龙美味探厂的过程中，留意到公司厂房集中呈现的食品安全主体责任及政府规定内容“八块安全板”的鲜见与不易。在他看来，“这种核心要求的集中展示，不仅体现了对监管要求的严格落实，更充分反映了卫龙对食品安全和品质的高度重视与极致追求。”

　　最近几年，卫龙美味正积极建立行业“透明化标杆”形象地位，主动进入公众视野、寻求媒体监督。2022年，公司曾邀请央视网走进卫龙工厂，展示洁净生产车间及辣条诞生的安心过程；其后，还请到新华网《万物皆有源》栏目组，检验辣条从品质原料到安全健康食品的“前世今生”。

　　据了解，此次“邀请40+媒体进车间”也是卫龙美味持续打造“透明化工厂”的关键动作，表明公司愿意通过镜头接受监督的发展意愿和品质信心，建立起与消费者之间的信任锚点，构建从“透明工厂”到“行业价值”的传播体系。