海底捞全国首家“超级甜品站”在上海亮相
来源:上海证券报·中国证券网
上证报中国证券网讯(记者罗茂林)近日,海底捞首家“超级甜品站”在海底捞上海中庚漫游城店亮相,推出30余款产品,覆盖咖啡、奶茶、柠檬茶、雪花冰、Gelato等休闲饮品、冰品系列及贝果、三明治、蛋糕、慕斯等甜点系列;超九成产品定价在15元以内。
据介绍,超级甜品站设置在门店的门迎区域,紧邻商场通道,不仅服务海底捞火锅顾客,也能覆盖商场内其他非火锅消费人群。无论是逛街途中的即时解渴、办公间隙的下午茶“充电”,还是家庭、朋友的休闲茶点需求,都能通过“超级甜品站”得到满足。
数据显示,2024年中国甜品市场规模已达1715亿元,同比增长13.2%,预计2025年将突破1900亿元,年复合增长率约8%,其中茶饮甜品与传统甜品分别占据34.6%和34.9%的市场份额,西式甜品占比20.5%。庞大的市场规模与细分赛道潜力,为海底捞发展甜品站提供了机会。
海底捞相关负责人表示,推出甜品站不仅是产品品类的补充,更是品牌对消费趋势的深度洞察与场景创新的尝试。未来,海底捞将持续围绕消费者需求,优化“火锅+”模块化组合,通过多元的产品与场景,为消费者带来更加便捷、丰富的餐饮体验。
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