2025年8月21日晚，百果园集团发布2025年中期业绩。报告期内公司实现收入43.76亿元，同比下滑21.8%，归母净亏损3.42亿元，毛利率跌至4.9%。百果园第二季度亏损额环比收窄1.3亿元，减亏幅度达28%。

　　财报披露，百果园的门店数量从2024年6月的6025家锐减至2025年6月的4386家，收缩幅度达27%。公司对此表示，此次闭店主要为公司优化门店网络所做的主动战略选择，关闭低效门店不是收缩，是资源的再配置。

　　从半年报数据来看，相关调整的效果已初步显现。2024年上半年公司毛利为6.2亿元，毛利率为11.1%，2024年下半年由于战略调整原因，其毛利额下滑至1.5亿，毛利率也下滑至3.1%，但是经过今年上半年的门店优化及盈利能力的改善，其毛利上升到了2.2亿元，毛利率也提升至4.9%，环比去年下半年有1.8个百分点的增长。

　　在22日举行的业绩发布会上，公司管理层透露，2025年上半年单店来客数同比增长12.6%，单店毛利额同比也实现个位数增长。截至6月底，一线至三线门店占比分别为26%、36%、38%，分布更均衡。

　　百果园管理层强调，门店网络优化已于今年上半年完成。由于当前门店毛利率及净利率已恢复至较健康水平，加盟商盈利能力改善信心增强，此外，上半年部分闭店属临时性调整，目前正积极选址重启，同时，公司推出多项门店支持政策，包括开业补贴、特许权使用费减免、开店成本压缩等，预计下半年有望实现100家左右净开店。

　　在进行门店网络优化的同时，百果园高质价比战略攻坚依旧。面对行业“低价内卷”困局，公司选择以差异化定价策略破局：通过“强锚点大单品+极致性价比大单品+高品质毛利品”组合拳重构消费认知，逐步实现“引流”与“创利”的动态平衡。

　　今年来，为补强毛利结构，百果园同步启动“头雁计划”：自4月起每月精选2-3款高毛利产品，通过集中营销资源、门店专项指导及销售激励，集中拉动其销售。整体效果上，自4月以来，门店毛利率及毛利额已实现企稳回升态势，上半年百果园门店单店毛利额整体同比实现小个位数的增长。

　　在实体网络提质增效的同时，百果园加速夯实数字化护城河。截至报告期末，通过抖音直播间渠道下单购买百果园水果及水果产品的客户总数约187万，较去年同期同比增长约64.47%，零售销售总额为人民币5349万元，同比增长约29.32%。使用微信小程序的用户累计达7858万人次，同比增长约13.24%。