8月18日开盘，百果园小幅低开后快速走高，截至午间收盘，涨幅超过10%。

　　从消息面看，8月15日晚间，百果园公布了2025年上半年业绩预告。报告期内，公司预计净亏损为3.3亿元至3.8亿元，收入同比减少不超过25%。截至2025年6月30日，集团总门店数量为4386家。

　　公告披露，百果园此次收入和盈利下滑主要有以下三大因素影响：一是推进高品质高性价比战略，主动调整产品结构，降低毛利率，让利消费者；二是持续推进门店网络优化策略，引导加盟商主动审视门店位置或所在商圈，搬迁或关闭劣势门店，集中资源聚焦优势门店；三是公司在资产减值、股权激励费用分摊等方面的一次性开支增加。

　　百果园表示，尽管公司短期收入和利润受到影响，在“高品质高性价比水果专家与领导者”战略下，门店质量进一步优化：客流呈现增长趋势，销售额亦企稳回升。

　　百果园董事会认为，门店网络优化已在2025年上半年完成，后续会通过丰富产品类型、优化产品组合以及拓展门店规模等措施提升公司整体盈利水平。

　　具体包括，为满足各类市场需求并扩大销售规模，公司积极丰富其产品种类及市场渠道，如水果零食化、水果礼品化；为提升门店盈利能力，公司将持续优化门店高毛利品和引流品结构，并提升门店服务标准，为消费者提供愉快的购物体验；公司积极探索新门店类型，以适配不同商圈和消费偏好，并将结合消费环境与门店经营实际，完善门店扩张计划。

　　值得一提的是，中国水果产业有着庞大的市场规模。据弗若斯特沙利文此前数据，2021年市场规模超过1.2万亿，且未来5年，行业每年仍将保持7.6%的复合增长率。但水果的产业格局分散，行业CR5市占率不足5%。“大行业、小公司”的特征意味着头部企业整合空间巨大成为共识。

　　公司方面介绍，百果园在供应链、品牌效应和运营能力等方面具有较大优势。供应链层面，其全球采购团队超300人，与26个国家的800多个直采基地建立合作；产品品牌化方面，至2024年底百果园已推出46个招牌果自有产品品牌，销售占比14.7%，“花凰凤梨”“猕宗猕猴桃”等产品已形成一定的差异化优势和口碑效应。