新茶饮进入“轻养低负担”时代 奈雪的茶彭心:正在研发抗炎产品
来源:新京报
新京报贝壳财经讯(记者阎侠)近年来,随着《健康中国行动(2019 - 2030年)》等系列政策文件相继发布,国民健康意识显著增强。消费者对现制茶饮的需求正发生深刻变革,更加注重饮品的营养健康属性——不仅追求“减糖”,更渴望茶饮能富含更多天然营养成分。
6月25日,奈雪的茶“2025健康升级发布会”在北京举办。会上,奈雪的茶官宣推出系列轻饮轻食产品,这意味着,新茶饮行业从“减糖控糖”迈入“轻养低负担”时代。据了解,“奈雪Green”轻食店型已经在北上广深落地30余家,提供全时段健康饮食。今年5月,奈雪的店均订单量同比增长35%。端午六一双节期间,奈雪多家门店订单量环比暴涨 480%。
会上,奈雪的茶创始人彭心表示:“把产品做得越来越健康是奈雪一直坚定要做的事情,因为这是消费者最重要的诉求。这件事仅靠企业一己之力,是很难做得更深更远的,所以我们也邀请了很多前辈和相关专家给了我们很多指导、支持和帮助。我们希望能在各方共同努力下,把这件事做得越来越好。”同时,彭心还分享了对消费者的洞察,她表示:“现在的年轻人真的是‘成分党’,他们对于食材、功能等都很有研究,这也是奈雪提出全新产品方向的原因之一,我们也在探索功能和食材组合,在保证口感的前提下去强化产品的功能性,最近,我们正在研发抗炎产品。”
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