8月27日晚间，古茗（01364.HK）召开2025年上半年业绩说明会。

　　财报显示，今年上半年公司营收56.63亿元，同比增长41.2%；股东应占利润16.25亿元，同比增长121.5%。

　　今年夏天，淘宝、美团和京东三家互联网巨头的外卖平台“商战”，似乎让新茶饮成为最大赢家。外卖对企业营收究竟带来有多大影响，成为投资者关注的重点。

　　古茗创始人兼首席执行官王云安在业绩会上表示，外卖平台的竞争主要从第二季度开始，第一季度没有受到影响；7月开始活动力度加大，总体来说对上半年的业绩影响有限。

　　7月份，各大外卖平台的“奶茶0元购”引爆市场。

　　王云安在业绩会上谈到这一活动机制，平台会给商家4元/7元/10元的补贴，换取商家为消费者提供折扣（0元购）。由于该活动仅每周六进行，对古茗而言每单的影响约4—5元钱，对公司上半年整体GMV影响有限。他指出，客单价更低的品牌，在此活动中收益更多。

　　8月以来，外卖平台的活动补贴力度已有所下降。王云安认为，外卖平台的补贴活动迟早会停，长期来看对茶饮行业会造成不利影响。

　　“时间拉的越长，对门店的经营会有一些不太好的现象，因为会进一步挤压堂食。”他进而补充，外卖补贴不影响企业总部利润，但可能会影响以后加盟商的长期经营。在他看来，茶饮企业和加盟商是一体的，如果加盟商不挣钱，会影响企业的健康发展。