6月27日，蔡澜微博发布消息：

　　我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。

　　遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。

　　27日下午@蔡澜点心发文，公布一封蔡澜先生的信：

　　早在2023年底，蔡澜先生托付我们一封信，嘱托在他离开后发表。此刻先生虽已远行，但他留下的精神与智慧，将一如既往指引着我们。谨以此信送别我们亲爱的蔡澜先生。

　　据红星新闻此前报道，蔡澜出生于1941年8月18日，是著名的作家、美食家、主持人。他同金庸、黄沾、倪匡被称为"香港四大才子"。四人各有所长，而且均为好友。那时候大家这样描述他们：写流行曲的沾叔与写科幻的倪匡、写美食的蔡澜和写武侠的金庸 。如今，“香港四大才子”已全部去世。

　　据此前报道，2023年，蔡澜的妻子去世之后，无儿无女的他不去养老院，而是住到香港一处全海景酒店套房，请很多人来照顾自己。在谈及从年轻时便选择不生小孩，如今年老，是否有后悔过时，蔡澜连连摇头说：“一点后悔都没有。”蔡澜表示，不喜欢小孩是因为自己照顾不了，而他自认为还没有长大。

　　他回忆起，曾经演员王羽有一部戏在韩国开拍，蔡澜想先回家收拾一下再一同前往，但因为时间紧迫，对方希望立即走，蔡澜只有听他们的安排直接去了韩国。没想到，在回家后，家里养的一笼麻雀都死了。

　　因为这件事的发生，蔡澜下定决心：“从此以后，我就认为，你照顾不了的事，你不要去照顾。那么我照顾不了孩子嘛，我就发誓不再养什么（小孩）。”

　　据港媒此前消息，对于死亡毫不忌讳的蔡澜也坦言，“我决定要死在香港，最好是在毫无察觉中离世，没有恐惧，也不需要承受痛苦。直到现在我都想，到时候办一个派对让大家开心一下，不过老朋友已经越来越少了。”

　　近年历经人生巨变，包括摔断股骨颈及爱妻离世后，蔡澜坦言更看淡生死。他搬离旧居，居住在一间拥有全海景的酒店式服务公寓，并聘请8人团队全天候照料起居，其中包括1名助理、3名护理医生、1名管家、2名女佣、1名司机。

　　这些专业人士都是蔡澜高薪聘请的。据他介绍，光是支持这个团队，每个月至少需要花费50万港元。