今日（7.18）A股多数飘红，消费ETF（159928）收涨近1%，全天成交额超2.6亿元！资金面上，消费ETF（159928）已连续4日“吸金”，累计净流入超8500万元！最新规模超122亿元，同类遥遥领先！

　　消息面上，据报道，重要会议7月18日在京召开，分析上半年宏观经济形势。会议指出，要在跟踪研究经济运行新动态的同时，深入分析研究中长期经济社会发展的战略性、前瞻性问题，围绕经济社会发展目标任务、因地制宜发展新质生产力、全方位扩大内需、稳步推动共同富裕等重点问题持续深化研究，提出对策建议，助推相关决策部署落实落地。

　　消费ETF（159928）标的指数成分股多数飘红：泸州老窖、新诺威涨超3%，山西汾酒涨超2%，贵州茅台、牧原股份涨超1%，五粮液涨近1%。

　　【民生证券：外卖补贴如何影响7月社零？】

　　其一，外卖是如何在社零数据中进行统计的？社零数据包含商品零售和餐饮收入，后者指的是住宿和餐饮业企业（单位、个体户）提供餐饮服务所取得的收入，外卖收入属于其中的一部分，在实际的统计报表中，列为“通过公共网络/非自营平台实现的餐费收入”。以实际的外卖点单场景举例：商家餐饮收入=标价-配送服务费-各项优惠或补贴。需要注意的是，配送服务费由平台企业收取，不计入商家的餐饮收入。即使商家自行提供送餐服务，因此产生的收入也不纳入社零（餐饮收入）统计，但是所送的餐饮食品金额会纳入。

　　其二，外卖在社零中的重要性如何？外卖市场规模在过去几年快速扩张，增长速度持续快于同期的餐饮收入。参考商务部数据，在线餐饮占餐饮消费总额比重已接近25%，而餐饮收入占社零比重在11.2%左右，因此外卖收入在社零中的占比大约是2.8%。

　　回到当下，如何看待新一轮“外卖大战”，及其对社零的影响？

　　问题一：本轮“外卖大战”的影响何时开始显现？随着三巨头补贴力度的提升，“外卖大战”在7月份正式进入白热化阶段。据报道，7月5日美团即时零售日订单突破1亿单，较去年峰值提前33天。7月12日，美团日订单进一步超过1.5亿单，热度较6月明显提升。

　　问题二：外卖补贴究竟补贴了谁，成本由谁来担？答案是补贴了消费者，成本由平台和商家共同承担。在成本分担问题上，有两类“极端”情形更加容易引发市场关注，一类是部分商家的引流产品在参与补贴的过程中“破价亏损”；另一类是有些低价订单（比如奶茶“0元购”等）甚至由平台全额兜底。将壹览商业的调研案例视作“中性情形”：参与补贴后，商家确实要承担更多成本，餐饮收入大约会折损20.4%左右。

　　问题三：外卖补贴能够带动社零或餐饮收入吗？考虑到订单量的大幅增长，外卖补贴仍会显著撬动总体餐饮收入。基于公开数据资料，推算美团在今年7月的即时零售日均订单或在1.35亿单量级，较去年同期大幅增长86.6%。

　　问题四：带动幅度能有多大？综合考虑外卖补贴带来的订单量增长、客单价折损，假设案例企业的市占率保持平稳，预计7月全行业外卖餐饮收入同比增长48.6%。考虑外卖收入在社零、餐饮收入中的占比后，测算本轮外卖补贴或能分别拉动7月餐饮收入、社零总额同比增长12、1.3个百分点，其“冲量效应”十分显著。

　　若拉长周期看，餐饮收入总会向需求中枢“均值回归”。随着供给和需求环境的变化，2020年以来的餐饮收入已历经数轮波动。但历史经验表明，餐饮收入最终仍会向需求中枢收敛，这一趋势从去年下半年以来不断强化；而需求在集中释放后，往往也会“均值回归”。

　　（来源：民生证券20250718《外卖补贴如何影响7月社零？》）

　　消费ETF（159928）标的指数作为消费大板块中的刚需、内需属性板块，具有明显的穿越经济周期的盈利韧性。前十大成分股权重占比近68%，其中4只白酒龙头股共占比31%，养猪大户占比14%，其他权重股还包括：伊利股份（10%）、东鹏饮料（5%）、海天味业（4%）和海大集团（3%）。（数据截至：2025/7/1）