夏至已至，
黄酒当归。
这是喝一口就爱上的黄酒
“昼晷已云极，宵漏自此长。”
当太阳运行至黄经90度，
夏至，
悄然而至。
它像是一位衣袂飘飘的使者，
宣告着盛夏的到来，
也拉开了黄酒“成长”的新篇章。
夏至时节，
万物生长至极，
稻谷汲取阳光雨露，
田野涌动着金黄的希望。
而就在这生机蓬勃的日子里，
黄酒，
在陶罐中悄然发酵，
积蓄着属于它的醇香与底蕴。
这一杯黄酒，不喝酒的你也会爱上！
在蝉鸣阵阵的午后、
在星辰静谧的夜晚，
斟上一杯黄酒，
不论是与亲友围坐，
笑语盈盈，
还是一人独酌，
于风中冥想，
那一抹糯米的甘甜与酒香，
都仿佛轻轻抚慰着内心的浮躁与疲惫。
入口绵柔，
酒体饱满，
缓缓流淌的，
是一股带着温度的文化气息。
那醇厚不烈的滋味、
那米香交织的芳香，
久久缠绕在唇齿之间，
不仅唤醒了味蕾，
更唤醒了沉睡心底的中国记忆。
黄酒，是一口能喝出宁静的酒。
在这个快节奏的时代里，
我们每天都在奔跑、
在争夺、
在焦虑。
何不慢下脚步，
温上一壶酒，
放空片刻，
让身心回归一种温润的节奏。
不是逃避，
而是在微醺中找回真实的自己。
黄酒，
不图醉，只图悦己。
为什么这杯酒，会让你一口爱上。
因为它承载着中国千年的智慧与匠心。
因为它有着
“清澈如水晶，香纯似幽兰”的风骨。
因为喝酒不像白酒那样辛烈张扬，
不像啤酒那样浮躁转瞬，
黄酒更像一位温文尔雅的老朋友
——温和、耐看、耐品。
黄酒的香，是岁月的味道；
黄酒的柔，是文化的沉淀；
黄酒的甘，是时间给予的礼物。
正如顶级的黄酒，
如琥珀般晶莹，
轻轻摇晃时，
似乎就能看见岁月的涟漪；
闻之，
芳香扑鼻，
纯净柔和；
饮之，
糯米香与麦曲香层层递进，
绵长悠远。
日本清酒的崛起值得借鉴，但黄酒的未来更加值得期待。
清酒靠着工艺革新
与文化传播走出国门，
而黄酒呢？
同样具备优秀的体质——低度更健康，
原料更天然，
风味更细腻。
只待我们真正认识黄酒，
传播黄酒，
重新点燃黄酒的光辉。
今天的黄酒，
不只是一种“传统”，
而是一种“生活方式”。
黄酒可以出现在高脚杯里，
也可以融入精致餐桌，
更可以是你下班后的片刻慰藉、
朋友聚会中的温暖底色、
节日家宴上的文化回响。
夏至已至，黄酒当归。
这是属于黄酒的节气，
也是属于你的时光。
让我们举杯——不为喧嚣，不为狂欢，
而为那一份属于东方的从容与清雅。
让黄酒，
从此走进你的生活，
走进你的心。
这是喝一口就会爱上的酒。
这一碗酒，
不喝酒的你也会爱上的！
《夏至日记：一杯黄酒和他们的生活》
昼晷已云极，宵漏自此长。
天是热的。蝉是叫的。
田里的庄稼疯长，
城市里的人也疯赶着生活。
他们说是“夏至”，
是盛夏的开场，
是万物生长的极盛期。
我却只看到一条街上的便利店，
冰箱里塞满了啤酒、苏打和凉茶，
而黄酒——没有黄酒。
你说这是盛夏，那黄酒去哪儿了？
在一个高楼大厦遮住太阳的城市里，他们早就不喝黄酒了。黄酒太慢，太温，太有味道——也太不像他们了。他们喜欢速食，喜欢冰镇的快感，喜欢不费脑子的畅饮，喝得快，忘得也快。
可我记得，小时候父亲拿出一坛老酒，说：“这不是酒，是日子。”那酒温在陶壶里，香气像慢慢爬上来的一段旧事，一下子就让人沉了进去。
他们笑我，说我迂，说我恋旧。我不争，喝我的酒，看他们忙。日本人把米磨了又磨，磨到只剩米心，说那是“纯粹”。他们低温发酵，过滤得像做实验，喝的是一种清爽干净的“舒服”。我承认，那也是酒，是聪明的酒，是现代的酒。
但我们的黄酒，不靠机器，它靠的是天，靠的是地，靠的是风，靠的是人的鼻子和舌头。不是为了讨好谁，只是本来如此。本来如此的东西，他们嫌弃，说它“厚重”“难入口”“不时尚”。他们更愿意在白酒的辣和威士忌的烈之间摇摆，却忘了温润最能润人心。
夏至这天，街角的便利店没有卖黄酒。可我知道，农家的坛子里，那些慢慢发酵的酒，正被时间一点一点酿浓，那是土地的声音，是气候的骨头，是人味的记忆。
你问我为什么还喝黄酒？我说我不是喝酒，是让自己慢一点。慢到可以听得见风声，慢到可以分辨一口酒里是不是夹了桂花香，是不是藏了一点谷雨后的泥土气息。慢，是奢侈，但也是真实。
有人说，黄酒是老的，是旧的。我说，黄酒是活的，是醒着的。它在发酵，在呼吸，也在沉默。而沉默，有时比喧哗更有力量。
他们忙着奔跑，争着向前，在加速的生活里喝下一杯又一杯“快感”；而我，在夏至这天，只想把酒温一温，在夜里独坐，听一只蝉低低地鸣着，不为谁，也不等谁。
只为这一杯黄酒，入口绵柔，略甜，淡糯米香气藏在唇齿之间，像一段不愿被人遗忘的旧话，被我慢慢咽下去。
这就是黄酒。喝一口，就爱上。不是因为它烈，而是因为它真。
$古越龙山(SH600059)$
$会稽山(SH601579)$
$金枫酒业(SH600616)$
