大禹生物院士专家团队以净能体系和低蛋白日粮为技术核心，构建精准营养数据库，成功研
$大禹生物(SZ871970)$ 大禹生物院士专家团队以净能体系和低蛋白日粮为技术核心，构建精准营养数据库，成功研制出“发酵的活性蛋白产品”——适旦白。此外，山西农业大学动物科技学院的刘强博士担任公司“科技副总”后，带来了豆粕减量替代技术，其固态发酵豆粕减量替代技术已进入生产阶段。这些都表明大禹生物在低蛋白日粮技术方面有一定的技术储备和实践应用，并非单纯依赖豆粕 。
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