从经营方向看，五芳斋持续深化“食品+餐饮”双轮驱动模式，产品矩阵覆盖粽类、烘焙、速冻等多品类。结合行业发展与市场趋势，上半年五芳斋通过创新迭代、激活高潜力品类等方式强化产品优势，并借力渠道拓展进一步实现业务增量。

　　据半年报信息显示，上半年公司锁鲜粽、短保真空粽实现显著增长，精准契合了消费者对品质升级的需求。此外，公司场景化品类亮点突出，烧腊卤味等产品借助春节场景大幅增长，印证了五芳斋在节日品类产品开发上的强劲能力。公司持续拓展的非粽产品方面，当期五芳斋以“米、药食同源”为核心进一步开发差异化烘焙类产品。而针对即将到来的中秋节，五芳斋则将目光聚焦于高毛利的传世臻月及五芳米月礼赠矩阵，在拓展第二增长曲线的同时也有望进一步增厚盈利空间。

　　在餐饮业务方面，五芳斋在深入研究中国传统饮食文化与烹饪技艺的基础上，对传统中式餐品进行了转型升级，致力于为大众消费者提供高品质的、标准化的中式连锁快餐服务。公司建立了标准化的中央厨房，实现了原材料统一供应、中央厨房统一生产、物流统一配送的标准化生产管理。此外，五芳斋的餐饮门店不仅承载着粽子、月饼等产品的终端销售，也为公司的发展树立了良好的品牌形象，为企业的宣传起到了良好的促进作用。据了解，餐饮连锁方面五芳斋更加注重门店盈利能力的改善及新开门店质量。基于公司系统性规划及管理升级，截至2025年6月30日公司餐饮门店达496家，较年初增加20家。

　　而在渠道布局方面，当期五芳斋持续深化与盒马、开市客、山姆等头部零售渠道的深度合作，驱动直营KA增长。借力抖音“与辉同行”直播间合作，实现销售增量。叮咚买菜、小象超市等即时零售渠道也带动了公司分销新业务增长。此外，针对国际化业务开拓，五芳斋也在持续提速布局，目前韩国、阿联酋、泰国等新市场已实现成功开拓，非粽类产品出口资质获批，为长期出海战略铺平道路。

　　整体来看，在食品行业竞争加剧、消费结构不断调整的背景下，五芳斋不断夯实核心竞争力，依托产品及品牌创新升级、全渠道战略布局与精细化运营等优势，在保持稳健经营的同时也展现出了百年中华老字号对新兴市场的强大适应力和发展韧性。（徐宇）