为什么乐惠国际的德式小麦啤酒能连续两年获得澳大利亚啤酒博览会金奖？
且今年是在参加竞逐的400多家啤酒商比赛脱颖而出？主要突出的是一个“鲜”子。我的理解是啤酒分为三个层次。第一层次是水啤，是大米粉，玉米粉或淀粉发酵制成的。第二层次是精酿啤酒。是小麦或大麦芽经发酵制成的。第三个层次是小麦芽或大麦芽经发酵制成的。但是能保证鲜度。特征是有活得酵母在酒里。燕京啤酒也有精酿啤酒。卖的很火。但是鲜度不够。保存时间太久。不鲜了。
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