9月1日，老字号餐饮食品企业广州酒家(603043)举行2025年半年度业绩说明会。此前发布的2025年半年报显示，公司上半年实现营业收入19.9亿元，同比上升4.2%；归母净利润为3910万元，同比下降33.1%；扣非归母净利润为3512万元，同比下降30.4%；经营现金流净额为6022万元，同比下降27.0%。

　　其中，广州酒家在第二季度营业收入为9.45亿元，同比上升5.1%；归母净利润自去年同期亏损1233万元变为亏损1191万元，亏损额有所减少。截至二季度末，公司总资产63.31亿元，归母净资产为35.99亿元。

　　半年报显示，公司在2025年上半年的经营业务保持稳定，依然专注于“餐饮+食品”双核业务，致力于广式传统特色食品的研发、生产与销售，包括广式月饼、端午粽、年宵产品等节令食品，以及粤菜餐饮服务，现已发展为华南地区深具岭南特色的大型集团，在粤港澳大湾区、华中及华东地区联动布局餐饮门店超过50家。

　　截至目前，广州酒家餐饮直营门店有52家，其中“广州酒家”直营门店27家，“星樾城”直营门店1家，“陶陶居”直营门店24家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店18家。现阶段，广州酒家文昌店整体改造工程已接近尾声。

　　下半年通常是餐饮和月饼业务的传统旺季。对于下半年的业务展望情况，广州酒家财务总监、董事会秘书卢加在业绩说明会上表示，下半年作为公司食品业务核心品类月饼系列产品的旺季，对于公司的业绩贡献较大，此外，公司继续加大力度开拓会员制商超渠道和兴趣电商的渠道，为公司产品的销售完善渠道建设，赋能业绩增长。餐饮业务方面，公司不断根据消费市场的需求，调整经营策略，提质增效，做好菜品和服务的迭代升级，推出“红棉宴”“羊城花宴”“人生36宴”等特色宴席等，不断提振餐饮消费。

　　有投资者问及广州酒家主打产品月饼在价格上的波动情况，广州酒家总经理赵利平回答称，公司的月饼价格体系较为稳定，与去年基本持平。为了满足不同的消费需求和健康养生的追求，公司推出了一些较有亮点的产品，如月映金秋五仁月饼礼盒、低GI的低升糖月饼礼盒等。

　　广州酒家半年报显示，上半年公司在广东省内实现营收8.34亿元，占当期总收入比重为41.88%。有投资者也关注到广州酒家在广东省外的业务拓展情况。

　　对此，广州酒家董事长徐伟兵回复称，公司以线上+线下渠道融合拓展省外市场，通过在卖场增加单品上架，提升品牌曝光率，活性化促销增加消费者购买意愿。公司持续择优优化经销商数量，加强优质经销商的合作，特别是省外的优质经销商。

　　此外，关注广州酒家在直播电商渠道的情况，赵利平表示，公司速冻产品销售以线下渠道为主，同时，公司积极通过主播合作和店铺自播的方式开展电商平台的销售。