8月25日，国家工业和信息化部公示《2025年5G工厂名录》，会稽山绍兴酒5G工厂入选。

会稽山绍兴酒 5G 智慧工厂项目以5G网络+ MEC下沉园区模式，借助MEC边缘计算共享UPF实现数据分流与业务交互，既节省成本又保障数据安全。在 5G+数据采集方面，从浸米、蒸饭到发酵、压滤等全生产流程实现自动化控制与精准监测，提升产品质量。5G+PDA扫码用于成品赋码、发货核对及原材料追溯。同时构建黄酒信息追溯系统，涵盖生产线赋码关联、与立库仓储系统对接等功能。

此外，通过区块链+数字酒庄，实现产品溯源、数字酒证收藏、精准营销及防伪认证。该项目显著提升智能制造水平，助推企业降本增效，在节水、节能、提高设备利用率等效益指标上成果斐然，为行业提供了生产智能升级与仓储物流数字化转型的宝贵经验。

5G智慧工厂解锁了传统黄酒酿造的数字化新活力，未来，会稽山也将持续在智能化生产与管理升级上发力，在提升效能与品质的同时，为千年传统的可持续发展酿造新未来。