当行业还在关注29度五粮液、28度国窖1573到底何时上市的时候，舍得酒业却悄悄“定档”了低度酒新品发布时间。

　　今日，《每日经济新闻·将进酒》记者获悉，舍得酒业将于8月30日推出首款低酒度高风味型老酒“舍得自在”。

　　据了解，该款新品为29度舍得老酒，主打“舒适、高风味”。“舍得自在”依托舍得酒业优质老酒储量核心优势，在“降醇固香”“温和降度”“陈年基酒风味靶向遴选”等关键技术领域实现突破，达到了低酒度与高风味的平衡。“舍得自在”经过负压膜过滤及梯度温和降度固香技术、低温无氧保鲜等一系列先进工艺制取而成，毫升成本更高。

　　相关人士透露，这款产品基于《低度坛贮老酒（浓香型白酒）》标准打造，是首款“低酒度高风味型老酒”，代表了名酒企业数十年老酒储备和技术工艺积累的成果。