证券时报记者刘茜实习生鲁芹

　　8月14日晚，安琪酵母(600298)公布2025年半年报，上半年实现营收78.99亿元，同比增长10.10%；归母净利润7.99亿元，同比增长15.66%。

　　安琪酵母是全球第二大酵母公司，公司在湖北宜昌、广西柳州和崇左、内蒙古赤峰等地以及两个海外国家建有16个酵母工厂，酵母系列产品总产能超过45万吨，在国内市场占比55%，全球的市场占比超20%，产品出口170多个国家和地区。

　　对于业绩增长原因，安琪酵母表示，在经营规模持续增长的同时，公司降本保供成效显著。上半年实现发酵产量22.8万吨，同比增长11.8%，主导产品订单完成率均在99.5%以上。

　　在产品研发方面，公司高糖酵母、低糖酵母、透明质酸蛋白胨等重点产品通过工艺优化，产品关键指标显著提升。公司上半年研发费用达到3.06亿元，同比增长3.65%。

　　今年5月，安琪酵母发布公告，公司拟实施无血清细胞培养基核心技术攻关工程项目，项目总投资估算2.3亿元，成果转化能力为年产干粉无血清细胞培养基200吨、液体无血清细胞培养基10万升。6月，安琪酵母再次公告，公司拟实施生物智造中心建设项目，项目总投资5.02亿元。

　　从行业发展来看，全球酵母总产能超210万吨，乐斯福、安琪、英联马利位居行业前三，CR3超70%。安琪酵母表示，酵母行业集中度进一步提高，竞争加剧，国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带来一定影响。公司将随时根据市场情况调整销售策略等，细分市场和重点客户积极应对相关风险。

　　此外，酵母生产成本中糖蜜的占比近六成，是影响安琪酵母盈利能力的关键，此前安琪酵母通过水解糖部分替代糖蜜。在半年报中，公司表示，将持续关注主要原材料价格波动，优化大宗原料价格预判机制，建立供应商战略合作机制，加强成本控制和管理。

　　7月24日，安琪酵母发布公告，公司拟收购晟通糖业55%股权，交易金额为5.06亿元。交易完成后，将进一步推动公司制糖板块及其下游产业链业务发展。

　　近日接受机构调研时，公司表示，当前有四条已建成的水解糖生产线，分别位于宜昌、柳州、崇左和普洱，总产能达到60万吨。此外，白洋水解糖生产线正在建设之中。关于水解糖与糖蜜的使用比例，公司将依据两者市场价格的变动来作出决策。若糖蜜价格超出水解糖，公司将提高水解糖的使用比例。