黄酒的口味肯定是有问题,一股中药味。
不知道是为什么要添加这么多的香料,红烧的菜才添加焦糖,真的是烧菜用的吗。我相信黄酒最初原始的时候是没有添加任何东西,也没有东西可添加,只是随着时代的变迁工艺的进步不断改进以符合时代的口味,不同时期人们的口味肯定是不同的。历史上消失了多少酿造黄酒的作坊,不断地淘汰,不与时俱进不思进取的最终都将被历史淘汰,无论曾经有多么的辉煌。
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