#【有奖】新消费浪潮下的黄酒破圈密码#  

“在这个世界上，所有好东西的消失，都不是因为它不好，而是因为懂它的人变少了。” 中国黄酒，就是这样一种存在。

在浮躁的时代里，它太沉静；在快节奏的社会中，它太从容；在烈酒横行的酒桌上，它太温和。于是，许多人误解它、忽视它，甚至有人说它是 “落后的”“老旧的”“江浙人的自留地”。可他们忘了，黄酒承载着华夏五千年的文化，是国酒，是国粹，是中华文明流淌至今的琥珀色血脉。

而古越龙山（600059），作为拥有 “亚洲品牌 500 强” 唯一黄酒企业光环的国酿龙头，正以千年非遗技艺为底色，在新消费浪潮中书写着黄酒产业的资本新篇章，努力让这千年的琥珀色血脉重新焕发生机，流淌进年轻时代。

新消费浪潮下，“小酌微醺”“健康轻饮” 成为饮酒市场新潮流，低度酒市场规模预计 2025 年突破七百亿元，传统黄酒行业迎来了年轻化转型的绝佳机遇。古越龙山敏锐地捕捉到了这一趋势，开启了多元破局路径。

父辈餐桌上温热的黄酒，如何跳上年轻人的吧台？古越龙山的答案是：“旧瓶装新酒”，更要 “新瓶装陈酿”。它没有放弃千年非遗酿造技艺的核心价值，而是以此为 “底色”，大胆进行产品形态与口感的革新。

气泡黄酒（如冰彫）便是其创新的典范。注入清爽气泡，降低酒精度，带来类似香槟、起泡酒的轻松畅饮感，完美契合 “微醺” 需求和夏季场景。想象一下，在炎热的夏日，一杯冰镇的气泡黄酒，入口是清爽的气泡在舌尖跳跃，伴随着黄酒特有的醇厚与甘甜，那种感觉瞬间驱散了暑气，带来无比的惬意。这与年轻人追求轻松、愉悦的饮酒体验不谋而合。

咖啡黄酒、黄啤则是跨界融合的代表。跨界融合时下流行的咖啡、精酿啤酒元素，创造出独特风味，打破消费者对黄酒固有味道的认知边界，吸引好奇尝新的年轻群体。当浓郁的咖啡香与黄酒的醇厚相互交织，当精酿啤酒的清爽与黄酒的温润碰撞出火花，这种前所未有的口感，让年轻人纷纷产生了尝试的欲望。

同时，古越龙山顺应健康趋势，推出更低酒精度、更易入口的时尚单品，让黄酒从 “厚重” 变得 “轻快”。低度化、利口化的特点，让更多年轻人在聚会、小酌时愿意选择黄酒，不再觉得黄酒是难以驾驭的 “老古董”。

在产品创新的同时，古越龙山积极重构消费场景，慢酒馆便是其重要举措。不同于传统酒馆的喧嚣，慢酒馆营造出一种悠闲、舒适的氛围。在这里，年轻人可以放慢脚步，和朋友一起小酌慢饮，细细品味黄酒的独特魅力。不再是父辈餐桌上那种严肃的饮酒场合，而是成为年轻人放松身心、交流情感的新空间。

品牌传播方面，古越龙山紧跟时代潮流，开展短视频共创和传播等活动。通过短视频平台，古越龙山将黄酒的历史文化、酿造工艺以及创新产品以生动、有趣的形式展现出来。年轻人们可以通过这些短视频，更直观地了解黄酒，甚至参与到内容创作中，与品牌形成良好的互动。

自 2023 年古越龙山首创以来，第三届古越龙山 79 节以 “干杯新黄酒” 为主题，打造夏季黄酒潮饮消费场景。在这个节日里，黄酒不再是传统印象中的模样，而是成为潮饮的代表。各种以黄酒为基础的创意饮品层出不穷，吸引了众多年轻人的参与。他们在这里尽情享受黄酒带来的快乐，重新认识了这个承载着千年文化的饮品。

古越龙山的这一系列举措，让黄酒逐渐摆脱了 “落后的”“老旧的”“江浙人的自留地” 等标签。它用实际行动证明，黄酒不仅是传统文化的载体，更是能够融入现代生活、受到年轻人喜爱的时尚饮品。

黄酒承载着华夏五千年的文化，是国酒，是国粹。古越龙山以千年非遗技艺为根基，不断创新，让这一古老的饮品在新的时代里焕发出新的活力。它让父辈餐桌上温热的黄酒，成功跳上了年轻人的吧台，让更多的人重新认识、了解并爱上黄酒。

相信在古越龙山的引领下，中国黄酒这一中华文明流淌至今的琥珀色血脉，会有越来越多懂它的人，在新时代里继续绽放光彩，书写出更加辉煌的篇章。

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