媒体转发争议研究≠官媒立场，更不改变赤藓糖醇的国际安全共识。上海IP所谓“官媒认定赤藓糖醇有害”是典型的断章取义式造谣！

媒体转发≠官方立场，需区分“报道”与“定论”

1. 新闻转发的本质是信息传递

媒体（包括人民网等平台）转发研究或争议性内容，通常是基于新闻时效性和公众关注度，不代表背书或定论。例如：

- 若人民网转发克利夫兰医学中心关于赤藓糖醇与心血管风险关联的研究，目的是传递学术动态，而非断言其危害性。

- 世卫组织对非糖甜味剂（如阿斯巴甜、三氯蔗糖）的风险警告已被多次转发，但对赤藓糖醇的立场截然不同。

2. 权威机构的立场需以官方声明为准

中国卫健委、世卫组织（WHO）、欧盟食品安全局（EFSA）等机构对赤藓糖醇的评估结论明确：

安全性评级最高：赤藓糖醇的每日允许摄入量（ADI）被定为“无需规定”（Not Specified），即无限量安全使用。

非糖甜味剂严格区分：世卫组织明确将赤藓糖醇归类为“营养性甜味剂”，而阿斯巴甜、三氯蔗糖等属于“非糖甜味剂”（NSS），后者才关联心血管疾病和死亡风险。

世卫组织警告的核心对象：非糖甜味剂（NSS）

风险结论

世卫组织基于对283项研究的系统审查（包括随机对照试验和观察性研究）指出：

长期使用NSS会增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和全因死亡风险：例如，心血管疾病风险增加32%、中风风险增加19%、全因死亡风险增加10%。

无助于长期体重控制：尽管短期可能减少热量摄入（日均减少约136卡路里），但长期对体脂减少无益。

涵盖的甜味剂类型

NSS特指非营养性、人工合成或天然提取的高甜度代糖，包括：

人工合成类：阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、糖精、甜蜜素等。

例外排除的甜味剂

世卫组织明确表示，以下类别不适用该警告：

糖醇类（如赤藓糖醇）：因其属于低热量营养性甜味剂，且被联合国粮农组织/世卫组织联合专家委员会（JECFA）评估为“无限量安全”（无每日可接受摄入量限制）。

含热量的糖衍生物：如低热量糖（例如果糖）。

非食品用途：牙膏、护肤品、药物中的甜味剂。

造谣行为的商业动机与操作手段

1. 恶意做空与行业竞争的背景

根据公开举报和股吧记录，部分上海IP账号长期通过以下手段诋毁赤藓糖醇及生产企业三元生物：

伪造证据：篡改研究发布时间（如将2023年研究谎称为2024年新结论）；

顶帖操纵：反复推送过时负面帖（如旧闻“三元生物暂无回购计划”），制造恐慌；

冒用身份：盗用他人账号头像及名称发布谣言，IP均指向上海。

2. 利益驱动：糖企与合成甜味剂厂商的博弈

- 部分化工合成甜味剂企业（如金禾实业主营产品三氯蔗糖、安赛蜜）因世卫组织风险警告面临市场萎缩，试图通过抹黑天然代糖（赤藓糖醇）维持份额。

- 美国FTC曾曝光饮料协会付费给博主淡化阿斯巴甜风险，类似操作在国内也可能存在。

如何识别信息真伪：关键建议

1. 追溯信息源头

- 查看研究是否经同行评审，机构结论是否来自官网（如世卫组织、EFSA）。

- 例：世卫对赤藓糖醇的豁免声明见于2023年指南及后续澄清。

2. 警惕商业操纵痕迹

- 若某账号集中发布单一企业负面信息且拒绝理性讨论（如否认EFSA安全报告），需警惕利益关联。

3. 关注监管动态

- 上海已试点“饮品健康分级”，添加非糖甜味剂（如三氯蔗糖）需标注“非健康”，而赤藓糖醇产品无此限制。

结论

媒体转发争议研究≠官媒立场，更不改变赤藓糖醇的国际安全共识。所谓“官媒认定赤藓糖醇有害”是典型的断章取义式造谣，背后存在明显的商业竞争操纵。消费者与投资者应以世卫组织、EFSA等权威机构的评估为最终依据，警惕网络信息战中的利益驱动行为。

来自金禾实业的上海IP和来自华康股份的炒啊炒用体外实验数据攻击赤藓糖醇，犯了严重的科学逻辑错误。

将体外实验结论直接外推到人体到底有多荒谬多离谱？

1. 水是剧毒杀手！ (体外窒息实验)

体外：将哺乳动物细胞（甚至人的细胞）浸泡在纯净水中。

结果：细胞会在短时间内因渗透压失衡而破裂、死亡。

荒谬外推：水是剧毒物质！接触水会导致人体细胞死亡！人类应该禁止饮水！

体内现实：人体有精密的体液平衡系统（肾脏、激素调节等）。水是生命之源，适量饮水对维持生命至关重要。体外细胞没有整个生物体的保护和支持系统。

2. 氧气是致命毒气！” (体外氧化应激实验)

体外：将细胞暴露在超高浓度的纯氧环境中。

结果：细胞会产生大量自由基，导致氧化应激、DNA损伤和细胞死亡。

荒谬外推：氧气是剧毒物质！呼吸氧气会损伤DNA、杀死细胞！人类应该避免呼吸！

体内现实：氧气是需氧生物能量代谢的必需物质。人体进化出了复杂的抗氧化防御系统（如SOD、谷胱甘肽）来管理正常代谢产生的自由基。离开氧气，人类几分钟内就会死亡。

3. 盐是细胞灭绝者！ (体外高渗实验)

体外：将细胞放入高浓度盐水（如海水）中。

结果：细胞会迅速脱水、皱缩死亡（质壁分离）。

荒谬外推：食盐（氯化钠）是剧毒物质！接触盐会导致人体细胞脱水死亡！必须禁止食盐！

体内现实：盐（钠离子）是维持细胞膜电位、神经传导、体液平衡等关键生理功能所必需的电解质。人体通过肾脏、口渴机制等精密调节血钠浓度。完全无盐会导致低钠血症，危及生命。

4. 维生素C是促癌剂！ (体外氧化实验)

体外：在某些特定实验条件下（如存在游离金属离子），高浓度的维生素C可能通过Fenton反应产生过氧化氢等活性氧，对细胞造成氧化损伤。

结果：观察到细胞DNA损伤或死亡。

荒谬外推：维生素C补充剂会致癌！吃水果蔬菜要当心！

体内现实：维生素C在体内是重要的抗氧化剂，参与胶原合成、免疫功能等。人体有机制调节其吸收和浓度。大量流行病学和临床研究支持富含维生素C的蔬果具有抗癌等健康益处。体外特殊条件下的促氧化作用不代表体内效果。

5. 辣椒素是细胞毒素！ (体外刺激实验)

体外：将高浓度辣椒素直接作用于神经元细胞或特定受体表达的细胞。

结果：细胞可能因过度激活TRPV1受体而出现钙离子超载、死亡或强烈的反应信号。

荒谬外推：辣椒有毒！吃辣椒会杀死你的神经细胞！

体内现实：吃辣椒时，辣椒素在消化道被稀释、吸收和代谢。它激活TRPV1受体产生的“灼烧感”是一种感觉刺激，并非细胞毒性损伤。适量食用辣椒素甚至被认为有潜在的健康益处（如镇痛、促进代谢）。口腔和消化道有保护层和适应性。

6. 再比如双黄连口服液在体外细胞实验中显示病毒抑制，却尚无可靠临床证据支持其治疗新冠肺炎。

7. 胃酸在体外虽具强腐蚀性，但在人或动物的身体中，在胃黏膜屏障完整和神经激素精密调控下，不仅不会腐蚀自身，还承担着消化与免疫的关键职能。

体外基因断裂体内有死亡风险的公司竞对公认最安全代糖造谣！

用三氯蔗糖做体外试验，会直接诱发DNA（即人类基因）链断裂并间接致癌！而世卫组织并非只看体外实验，而是从临床实验得出金禾实业的主营产品三氯蔗糖和安赛蜜等有心血管疾病和死亡率风险增加！即使这样，叫的最欢的竟然是生产三氯蔗糖和安赛蜜的金禾实业上海IP！竟然还对目前世界公认最安全的赤藓糖醇造谣？

我们知道，赤藓糖醇是目前世界公认最安全甜味剂，监管立场从未改变。而金禾实业的主营产品之一三氯蔗糖，其代谢产物三氯蔗糖-6-乙酸酯的基因毒性主要表现为直接诱发DNA链断裂和间接激活致癌通路，每日一杯含三氯蔗糖饮料其日常摄入量就超过安全阈值！

另外世卫组织认定三氯蔗糖、阿斯巴甜和安塞蜜等非糖甜味剂有二型糖尿病、心血管疾病和成人死亡率风险增加！这可不是针对体外实验，而是基于对现有证据的长年系统性回顾和分析，基于长期观察研究和临床实验得出来的最权威结论。

而只要是人就会合成赤藓糖醇！人体和最健康的水果蔬菜都有大量赤藓糖醇！

赤藓糖醇来自多种最健康的水果蔬菜以及真菌等，人体自身也不断大量合成赤藓糖醇，除非你不吃最健康的水果蔬菜和真菌，除非你不做人，只要是人，人体自身就会不断合成赤藓糖醇。这就是为什么世卫组织和所有国家权威机构和专家一致认定赤藓糖醇可以无限量添加的根本原因。

所以赤藓糖醇是目前公认最安全的甜味剂之一，其"ADI无需规定"的评级是国际科学共识的体现。全世界现有监管立场从未改变，始终认定藓糖醇为最安全甜味剂！

赤藓糖醇是目前世界公认最安全甜味剂，监管立场从未改变！

权威机构对赤藓糖醇的认可

国际组织

世界卫生组织（WHO）与 国际粮农组织（FAO）的联合专家委员会（JECFA）将赤藓糖醇的每日允许摄入量（ADI）定为 "无需规定"（Not Specified），这是对食品添加剂安全性的最高评级。

国际食品法典委员会（Codex Alimentarius）将其列入允许使用的甜味剂清单，允许在全球范围内使用。

区域机构

欧盟食品安全局（EFSA）：确认赤藓糖醇安全，批准用于食品饮料，且不要求设定ADI。

美国食品药品监督管理局（FDA）：给予GRAS（公认安全）认证，允许无限制使用。

澳新食品标准局（FSANZ）：批准使用，未设定摄入上限。

中国监管

中国国家卫生健康委员会（卫健委）批准赤藓糖醇为合法甜味剂，同样采用 "ADI无需规定" 的安全评级。

"ADI无需规定"的含义

最高安全等级：表示即使长期每日摄入大量赤藓糖醇，也不会对健康产生可观测的风险。

科学依据：基于大量毒理学研究，证明其：

不被人体代谢（约90%直接通过尿液排出）；

无致癌性、致畸性或遗传毒性；

对血糖和胰岛素水平无显著影响（适合糖尿病患者）。

与其他甜味剂的对比

甜味剂ADI值（mg/kg体重/天）安全性评级赤藓糖醇无需规定最高（无限制）阿斯巴甜40有条件使用安赛蜜15有限制糖精5有限制

注意事项

尽管安全性极高，但需注意：

耐受性：一次性摄入过量（>50g）可能导致轻微肠胃不适（如腹胀、腹泻），这是糖醇类的共性。

加工食品中的使用：需符合各国对具体食品类别的添加量规定（如饮料、糖果等）。

特殊人群：婴幼儿食品需谨慎使用（非安全性问题，而是营养需求考量）。

争议与最新研究

2023年《自然·医学》一项研究曾提出赤藓糖醇与心血管风险的可能关联，但该结论受到多方质疑：

样本局限性：研究对象为已有心血管疾病的高风险人群；

机制未明确：未证实因果关系；

权威机构回应：EFSA(欧洲食品安全局)、美国FDA等重申现有证据仍支持其安全性。

赤藓糖醇被称为“代糖一哥和糖醇一哥”，其优势主要体现在以下几个方面，综合对比木糖醇、麦芽糖醇等其他常见糖醇后，确实可称得上“最好”：

1. 热量最低且代谢路径独特，近乎“零负担”

热量几乎为零（0-0.24 kcal/g），仅为蔗糖的5%，远低于木糖醇（2.4 kcal/g）和麦芽糖醇（2.4 kcal/g）159。

代谢特殊性：人体缺乏分解赤藓糖醇的酶，90%通过肾脏以尿液形式直接排出，10%进入大肠后几乎不被细菌发酵，因此不提供有效能量，也不易引发腹胀或腹泻159。

对比：木糖醇约50%转化为葡萄糖，麦芽糖醇部分被吸收并升糖，均可能参与能量代谢59。

2. 对血糖和胰岛素影响极小，糖尿病友好

升糖指数（GI）为0，胰岛素指数仅2，几乎不引起血糖波动，适合糖尿病患者及控糖人群159。

对比：木糖醇GI为7-13，麦芽糖醇GI高达35，对血糖影响显著更大15。

3. 耐受性最佳，消化副作用风险最低

耐受量是木糖醇的2倍以上：男性推荐量0.68 g/kg体重，女性0.8 g/kg（如50 kg女性日限40 g），而木糖醇仅0.3 g/kg459。
不易引发腹泻：因几乎不被肠道发酵，单次摄入≤35 g时胃肠不适风险极低；而木糖醇单次超20 g即可致腹泻159。

4. 附加健康益处与物理特性优势

口腔健康：与木糖醇类似，不被口腔细菌利用，减少龋齿风险14。

抗氧化性：可清除自由基，保护血管内皮，潜在降低高血糖损伤58。

工艺与稳定性：

发酵法生产（其他糖醇多为氢化法），更天然35；

耐高温（329℃不分解）、不吸湿，适合烘焙和糖果加工29；

高溶解热带来清凉口感，优于木糖醇35。

总结
赤藓糖醇在关键指标上全面占优：近乎零热量、零升糖、超高耐受性，叠加抗氧化、工艺稳定等加分项，使其综合表现显著超越木糖醇、麦芽糖醇等竞品。目前仍是糖醇中平衡安全性、健康性与适用性的最优解159。若用于替代蔗糖，赤藓糖醇仍是当前更优选项。

以下是含有赤藓糖醇的天然水果清单（按含量及常见性排序）：

1. 葡萄

（尤其是红葡萄）赤藓糖醇含量较高，是天然来源中最丰富的之一167。

2. 梨

常见水果中含赤藓糖醇的代表，尤其是西洋梨品种167。

3. 西瓜

西瓜果肉中天然存在赤藓糖醇，但含量低于葡萄169。

4. 桃子

桃肉及桃汁中可检测到赤藓糖醇16。

5. 甜瓜（如哈密瓜、蜜瓜）

部分甜瓜品种含有少量赤藓糖醇79。

6. 莓果类（如草莓、树莓）

含量较低，但仍可检测到微量赤藓糖醇69。

7. 樱桃

少量存在于果肉中69。

其他补充说明：

除水果外，赤藓糖醇也存在于奶酪、酱油、葡萄酒、啤酒等发酵食品中16。

总结
赤藓糖醇天然存在于葡萄、梨、西瓜、桃子、甜瓜、莓果、樱桃等水果中。

难道你不做人？人体和最健康的水果蔬菜都有大量赤藓糖醇！

赤藓糖醇来自多种最健康的水果蔬菜以及真菌等，人体自身也不断大量合成赤藓糖醇，除非你不吃最健康的水果蔬菜和真菌，除非你不做人，只要是人，人体自身就会不断合成赤藓糖醇。除非你不是人，才能彻底离开赤藓糖醇，这就是为什么世卫组织和所有国家权威机构和专家一致认定赤藓糖醇可以无限量添加的根本原因。而世卫组织却认定三氯蔗糖和安赛蜜等有心血管疾病和死亡风险，这就是世界上最权威的定论。

结论

赤藓糖醇是目前公认最安全的甜味剂之一，其"ADI无需规定"的评级是国际科学共识的体现。消费者可按需合理使用，同时关注自身耐受性。学术界对任何潜在风险的持续研究是正常科学进程，但现有监管立场从未改变，始终认定为最安全甜味剂！

喝7瓶赤藓糖醇饮料才腹胀而1/3罐三氯蔗糖就损伤DNA！

三氯蔗糖的基因毒性在日常饮料摄入量下已超标几倍！而赤藓糖醇需单次摄入＞50克才可能引发轻微肠胃不适（非安全性问题）。我们知道，单瓶赤藓糖醇含量 7.5克（500ml装），常见无糖饮料配方浓度（1.5%）。所以50克赤藓糖醇需要单次连喝7瓶赤藓糖醇饮料！

人类的胃容量仅1.5升，而单次喝7瓶赤藓糖醇饮料却达到3.5升！既然不可能，也就是说，连腹胀的机会都没有！

我们也知道，遗传毒性的安全阈值是0.15微克/天（EFSA），而单瓶含三氯蔗糖饮料就含有约2.4微克！（超标16倍）！

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