受益于魔芋类零食高增长，盐津铺子（002847.SZ）上半年营收与净利润同比增长均接近二成。

　　盐津铺子今日晚间发布公告，上半年公司实现营业收入29.41亿元，同比增长19.58%；归属于上市公司股东的净利润3.73亿元，同比增长16.70%；扣除非经常性损益后的净利润3.34亿元，同比增长22.5%。

　　对于业绩驱动因素，公司在财报中表示，一是聚焦核心品类，魔芋品类已实现全渠道、全球布局；二是渠道结构优化，新渠道放量。

　　分产品来看，上半年，魔芋成为公司增速最快的品类。报告期，休闲魔芋制品实现收入7.91亿元，占总营收比重提升至26.90%，同比增长155.10%，成为增长最快的品类，战略核心单品地位进一步确认。

　　分区域来看，公司出海战略成效显现，上半年海外市场实现收入9634.92万元，较2024年同期的14.17万元大幅提升。公司表示，上半年，海外市场以自有品牌“Mowon”打通当地主流渠道，根据当地消费者口味研发本土化产品，逐个打造根据地市场，为全球化发展奠定坚实基础。

　　财联社记者注意到，继东南亚市场后，“Mowon”正在打开美国市场。据盐津铺子官微本月发布的消息，大魔王“Mowon” 核心产品 “六必居麻酱素毛肚” 正式进驻美国市场，首站登陆美国知名连锁超市99 Ranch Market，并于Santa Anita Mall等核心门店率先亮相。公司计划，“Mowon”将进一步拓展香港、马来西亚市场，通过进驻当地主流便利店网络，构建“亚太+北美+港澳”的多区域覆盖格局。

　　值得注意的是，魔芋零食高增长的同时，原材料价格也在上涨。财报显示，今年上半年，公司主要原材料魔芋精粉采购均价同比变动超过30%。

　　对于成本波动的原因，公司表示受到了供给端和需求端两方面的共同影响。

　　供给端，一方面受气候条件影响，今年魔芋产量降低；另一方面，受2023年鲜魔芋价格低位影响，农户种植意愿减弱，国内种植规模持续收缩，2024年起国内鲜魔芋产量呈下降趋势，推动原材料价格攀升至接近2018年的历史高位。

　　需求端，以魔芋为原料的消费需求显著提升，叠加下游零食产业规模扩张，魔芋精粉采购竞争加剧，推升原料溢价空间。

　　毛利率方面，今年上半年，公司整体毛利率29.66%，同比下滑2.87个百分点。其中，魔芋制品所在的辣卤零食品类毛利率为30.32%，同比下滑1.41个百分点。

　　盐津铺子在财报中提到，公司期初持有一定规模的魔芋原材料库存，存量优势可稀释当期采购价格上涨的影响。与此同时，公司向上游延伸产业链，一方面保证产品品质，另一方面有助于在激烈的行业竞争中保持原材料成本优势。