对减盐理念长达7年的坚持，“酱油第一股”加加食品集团股份有限公司（以下简称“ST加加”），终于通过产品的健康化、高端转型升级，迎来了业绩翻倍增长。

　　8月28日，ST加加披露了2025年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入7.33亿元；归母净利润835.18万元，扭亏为盈。

　　公司业绩的大幅增长，主要得益于持续聚焦主业，推广高毛利产品，加强减盐等中高端系列产品的销售，同时推动精细化管理，降本增效，优化产品结构，不断提升整体运营能力，实现了产品综合毛利率上升。

　　今年上半年，公司各品类的盈利水平，都有不同程度的提升。其中，作为收入核心的酱油类，毛利率同比增加5.35个百分点，达到35.85%；食用油毛利率9.76%，同比增加2.14个百分点；味精类毛利率更是同比大增22.65个百分点至38.38%。当期，公司综合毛利率同比增加4.26个百分点，达到29.31%。

　　早在2018年，公司就在国内调味品行业中，率先提出“减盐”理念，并于2019年3月推出首款减盐生抽。之后，公司抓住“减盐”的战略性机遇，减盐生抽、减盐味极鲜、特级减盐金标生抽等系列产品陆续上市。今年，继续升级并开发了“减盐”“减盐纯酿酱油”“减盐有机”等减盐系列新品。

　　从减盐理念的提出，到产品的快速推出和迭代升级，得益于ST加加在研发端的长期积累。加加减盐系列产品采用DSX物理减盐核心技术，在保留核心营养成分的前提下减盐35%以上，真正实现了“减盐不减鲜、减盐不减质”。公司已通过4项国家发明专利，构建起覆盖菌种选育、工艺创新、制备方法到品质风味的全链路技术护城河。销售端，公司在稳固传统经销渠道的同时，正在通过多元渠道的拓展推动增长。

　　线上渠道是ST加加品牌树立和形象展示的窗口，今年上半年，公司传统电商与兴趣电商同步发力，完成了淘宝、天猫、京东、拼多多等主流传统电商和抖音、快手、小红书等新内容电商及微信公众号、视频号、微店等私域电商的全布局。当期，公司线上实现收入2597.17万元，同比增长37.32%。

　　当前，我国正加速推进“健康中国2030”战略落地，“三减”（减盐、减油、减糖）已被纳入《国民营养计划》核心指标。在此背景下，调味品行业营养健康化转型从企业自发行为升级为国家战略需求。

　　业内人士认为，在国家的整体推动下，调味品减盐理念将更加深入人心，在这一赛道已提前布局的ST加加有望迎来发展良机。