莱茵生物:RebM2目前已在乳制品、饮料、烘焙、调味品等多个应用场景完成实证研究
来源:每日经济新闻
每经AI快讯,有投资者在投资者互动平台提问:近期在一些媒体上看到贵公司甜菊糖苷RebM2已过国内新食品添加剂的公示期,请问一下RebM2与其他甜菊糖苷的区别有哪些?主要应用在哪些领域?未来市场空间如何?
莱茵生物(002166.SZ)8月19日在投资者互动平台表示,RebM2突破了传统植提甜菊糖苷的口感瓶颈,在具备安全性的同时,破解了第一代植提甜菊糖苷普遍存在的口感方面的缺陷,以“零热量、高安全性、接近蔗糖的纯正甜感”三大优势,成为当下最理想的天然甜味剂之一。在应用领域上,RebM2可同时与赤藓糖醇、阿洛酮糖等低倍甜味剂、以及RA、罗汉果甜苷等高倍甜味剂进行复配形成定制化甜味体系方案,目前已在乳制品、饮料、烘焙、调味品等多个应用场景完成实证研究,未来市场前景可期。
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