中证报中证网讯(王珞)6月19日,2025年世俱杯赛事全球合作伙伴海信冰箱以“MVP OF FRESHNESS”为主题闪耀登场。本届世俱杯是海信冰箱与全球顶级足球赛事的第五次“牵手”。
近年来,海信冰箱专注“真空保鲜技术”的研发,完成了真空1.0到真空4.0的技术迭代升级。新的真空4.0,海信冰箱将磁场纳入保鲜要素矩阵,实现了多物理场协同的保鲜技术突破。
据了解,食材在恒温、低氧、低压的真空密闭环境,能够减少氧化、风干、细菌滋生,延长食材赏味期。而磁场的引入,则可通过磁致生物学效应,促进水分子有序排列和降低酶分子活性,将保鲜深入到分子层面。外部真空防氧化,内部磁场抑酶活的分子级锁鲜表现,使“MVP OF FRESHNESS”成为海信冰箱为用户追求极致新鲜的自信宣言。
经过严苛的实验验证,海信冰箱“真空保鲜技术”保鲜效果明显,所储食材可实现“色如初”“味无异”“汁饱满”。数据显示,在真空磁场保鲜技术加持下,放置其中储存7天的鲜肉TVB-N值优于一级鲜肉国标约50%;加载DBD离子主动除菌净味技术的真空冰箱,能够主动释放离子,实现99.9999%的除菌率和大于99.9%的急速净味效果,有效去除异味、乙烯和病毒;放置7天后,真空冰箱内的苹果切面仍然是果肉原本的颜色,草莓失重率仅有2.5%,仍然保持着饱满的形态。

海信真空冰箱亮相2025年世俱杯 (图片来源:海信家电供图)
近年来,海信在冰箱领域持续深耕,不断加大研发投入。为了让真空磁场保鲜技术达到极致,研发团队日夜钻研,攻克了一个又一个技术难关。这份对技术的执着和对品质的追求,让海信冰箱在市场上脱颖而出。2024年,海信冰箱在中国冰箱真空保鲜行业销量第一。
借助全球赛事舞台,海信冰箱的品牌知名度逐年提升,其产品深受全球用户广泛认可。此次以“保鲜界的MVP”之姿征战世俱杯,不仅是一次品牌曝光,更是海信冰箱以原创科技定义家庭食材保鲜标准、引领行业迈向分子级保鲜时代的宣言。