酒类低度化是经济发展到一定阶段后的消费升级现象，也是必然。

实际上，欧美国家的酿酒史也经历了从高度向低度的演变过程。在工业革命前（18世纪前）威士忌的酒精度是55-65%，和我国的白酒近似，但随着欧洲的走强，威士忌的酒精度却在逐渐降低，这个过程持续至今：

目前，除了俄罗斯和原东欧国家依然青睐于伏特加威士忌等的直接饮用(pure)外，美日和原西欧国家更多会加冰或者1:1兑水，来降低酒精度。

更多数据显示，在低收入阶段（如农业社会或工业化初期），高度酒因耐储存、运输成本低、热量高（如特加、白酒）更受欢迎。劳动者通过烈酒快速获取热量或御寒，经济条件也限制了酒类的多样化选择。

收入提升后需求分化，消费者从“解瘾”转向社交、品味和健康需求，低度酒反映了对“微醺体验”和风味多样化的追求。另外，年轻一代饮酒“去应酬化”趋势明显，经济发达地区的女性更加独立，低度酒更符合低酒精负担、平等社交和高颜值的需求。

29度直饮，还是38度、40度、42度加冰或者兑水，都可以多做尝试。