六月的渤海之滨，全球目光再次聚焦天津。6月24日至26日，世界经济论坛第十六届新领军者年会（又称"夏季达沃斯论坛"）如约而至，来自90多个国家和地区的政商学界嘉宾汇聚于此。在“新时代企业家精神”的主题下，这场思想盛会不仅勾勒出世界经济的脉动轨迹，更见证着中国企业与全球伙伴的智慧交融。
在这场国际盛会上，作为中国白酒行业的代表企业，泸州老窖的亮相格外引人关注。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼出席论坛活动，带来了人工智能助力传统产业数字化转型的实践案例，他分享的不仅是数字孪生、AI大模型等前沿技术应用，更展现了一个传统行业拥抱创新的生动实践。
泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼在天津夏季达沃斯论坛现场分享传统产业创新经验
尤为值得一提的是，国窖1573作为唯一携手2025天津夏季达沃斯论坛“文化之夜”的白酒品牌，以其醇厚的浓香搭建起中外文化交流的桥梁。从智能制造的技术探讨到文化互鉴的品鉴体验，泸州老窖在夏季达沃斯论坛，通过多元化的参与方式，向世界展示了中国传统产业转型升级的独特路径，让全球嘉宾在举杯之间，感受到中国白酒的深厚底蕴与创新活力。
分享“泸州老窖经验”
解码AI赋能传统产业创新
当人工智能浪潮席卷全球产业，在夏季达沃斯论坛上，人工智能毫无悬念地成为最炙手可热的话题。这一被誉为“世界经济风向标”的顶级盛会，今年特别设置两场以AI为主题的分论坛，吸引了全球政商学界精英的广泛关注。
在“新型创新区—城市增长新引擎”分论坛现场，刘淼讲述了传统企业如何与AI时代“双向奔赴”的生动实践，向世界展示了一条独特的产业升级路径——不是用科技颠覆传统，而是以创新激活传承。
作为从明清36家酿酒作坊群发展而来的大型白酒酿造企业，泸州老窖既坚守传承又勇于创新，在数智化浪潮中走出了一条独特的发展道路。泸州老窖数字孪生系统的应用案例令在场嘉宾耳目一新。刘淼生动描述了泸州老窖打造的“数字世界”——3000余亩园区、6万余台设备在虚拟空间中实现1:1完整映射。在这个充满未来感的数字孪生体中，全生命周期模拟了所有的物料流动，以消除施工前的瓶颈。刘淼表示，“在生产运行中，该数字孪生系统使用实时数据进行AI预测，将设备利用率提高45%，应急响应效率提升40%，运维成本降低25%。推动管理层从‘经验判断’走向‘数据驱动’。”
在阐述智能生产创新时，刘淼介绍，通过AI技术，整合海量历史数据、实时数据以及专家经验，泸州老窖构建出“黄金生产批次”模型，实时预测并指导生产，缩短工艺偏差响应时间80%，精准预测优质酒出酒比率。特别值得一提的是，泸州老窖并未止步于单一环节的智能化改造，而是将这套智能方案输出至供应商管理、灌装生产、仓储物流等场景，灌装线效率提升2倍，不良品率降至0.05%以下，证明了传统工艺与AI科技结合的巨大潜力。
最令人印象深刻的是，泸州老窖以AI驱动营销体系革新的生动案例。在东南亚市场，泸州老窖通过AI分析消费数据，创新推出“低度冰饮版”国窖1573，并运用AR技术呈现本地KOL泰语讲解，最终斩获线上销售增长40%的佳绩。这个案例诠释了传统文化如何借助数字翅膀飞向全球市场，也为中国传统品牌的国际化提供了可复制的创新模板。
“科技不是颠覆传统的利刃，而是激活传统的火种。”刘淼表示，作为打造白酒行业首家卓越级智能工厂的企业，泸州老窖的实践不仅解决了自身痛点，更形成了可复制的解决方案。他谈到，泸州老窖一方面借助AI大模型研发推动工艺参数化、生产智能化、营销精准化；另一方面也将百年酿造的“工匠精神”与数字化能力结合，为城市提供传统产业转型的“中国方案”。
国窖1573携手“文化之夜”
传递中国白酒文化自信
夏季达沃斯论坛不仅是思想交锋的舞台，也是文化交流的桥梁。作为论坛重要组成部分的“文化之夜”文化活动，每年都会精选最具代表性的中国文化符号和品牌参与展示。
在本届论坛上，作为中国传统非遗文化的代表，泸州老窖旗下超高端白酒品牌国窖1573成为唯一携手“文化之夜”的白酒品牌，传递中国白酒的文化底蕴和文化自信。
在活动现场，国窖1573品牌展区成为中外嘉宾交流的热点区域。展台前人头攒动，来自世界各地的与会者纷纷驻足，共同品味国窖1573以及由国窖1573精心调制的中式特调酒。这些融合了中国传统酿造技艺与现代调酒艺术的创意饮品，不仅保留了泸州老窖特有的浓香风格，更通过创新的口感调配和视觉呈现，让国际宾客领略到中国白酒的多元可能性，感受中国白酒文化跨越千年的绵长悠远。
“Baijiu，很香！”“中国白酒里有深厚的中国文化，很棒！”“我对国窖1573中式特调酒印象深刻，口感令人愉悦。”……现场此起彼伏的赞叹声，印证了这一创新尝试的成功。
国窖1573作为中国白酒鉴赏标准级酒品，其独特之处在于，源自1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺这一“活态双国宝”。通过精心设计的展示和解说，嘉宾们了解到泸州老窖酒传统酿制技艺的传承，这种传承不仅是对技艺的保护，更是对文化生命力的延续。
一杯杯国窖1573美酒，宛如一座座沟通的桥梁，将中国文化与世界紧密相连，让世界透过这醇厚的酒香，品味到国白酒文化的博大精深。
酒香氤氲间，历史与现代交融，传统与创新共生。泸州老窖在“文化之夜”的展示，将传统的中国白酒文化通过现代餐饮艺术的形式进行重新诠释，使其更符合国际消费者的审美和口味偏好，是中国白酒在创新表达上的又一次成功实践。正如一位与会嘉宾所言：“通过国窖1573，我不仅品尝到了中国白酒的美味，更感受到了中国文化兼容并蓄的智慧。”
从产品输出到文化共享：
中国品牌全球化新范式
夏季达沃斯论坛作为中国了解世界、世界感受中国的重要窗口，向国际社会展示了中国经济高质量发展成效，展现了中国坚持高水平对外开放的积极姿态，与世界共享中国发展机遇。
近年来，中国经济发展和科技创新成就令世界瞩目，与之相伴的是，中国文化产品在全球范围内的热度不断攀升。作为中国传统文化的重要载体，白酒行业的国际化步伐也在加快。
在全球化战略布局方面，泸州老窖正稳步推进。如今，泸州老窖已在全球70多个国家和地区建立了经销网络，并通过签约澳网、牵手足球世界杯，举办国际诗酒文化大会、“让世界品味中国”全球之旅等文化交流活动与全球消费者沟通，成为深受国际市场认可和喜爱的中国白酒品牌。
着眼于未来发展，泸州老窖远期“四个千万”发展目标中，也提出要奋力拓展全国乃至全球发展版图。刘淼也曾公开强调，将持续以酒为媒，通过与国际文化界、体育界的深度合作，跨界融入体育、艺术、时尚等多重领域，向世界展示中国白酒及中国文化的独特魅力，讲好中国故事。
泸州老窖亮相2025天津夏季达沃斯论坛，除了向世界展示其国际化的品牌形象外，更是对外展现中国传统企业国际化的新思维：不是简单的产品输出，而是文化价值的共享；不是单向的市场开拓，而是双向的文化对话。
从更宏观的视角看，通过持续参与夏季达沃斯等国际高端盛事，泸州老窖展现出中国民族企业融入世界经济发展的开放姿态和创新活力。通过坚持科技创新与文化传承并重，平衡传统守护与现代转型，兼顾本土特色与全球视野，泸州老窖正走出一条具有中国特色的传统产业振兴之路。
